重庆有麻辣火锅,兰州有拉面,新疆有羊肉串而北京还有烤鸭,可是你知道,来三亚要吃什么吗?
海鲜
毫无疑问,海鲜自然是榜单头名,海南人吃肉吃海鲜,要的一是新鲜,二是原味,三是清爽,往往就地取材,现捕现烹现吃。在三亚,岛民们惯用清煮白切的方法烹饪食材,最痛快最简单原始的吃法,让海南饮食保持着“新鲜清爽、恬淡闲适”。不加雕饰,不以调配,清淡而不失味美,简单但不失本真。
如果不巧你对海鲜过敏,或者觉得餐餐海鲜顿顿海味有点太单调,小美还能继续给你推荐几个绝不能错过的三亚美食。
白切文昌鸡
白切加积鸭
此菜皮白肉厚,香气诱人。佐料助味,清爽脆滑,耐人寻味。
特色五脚猪
取材海南本地,皮厚油少,肉质结实,鲜嫩爽口,味道芳香,多吃不腻。白不管是白切、烧烤或火锅都味道具佳,风味独特。
秘制东山羊
东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”。肉质优良,脂肪分布均匀,皮嫩肉厚、味美、无膻味。绝对是必尝的当地美味.