对于热衷美食的朋友们来说，到全球各地的顶级餐厅（专题阅读）品尝美味早已成为一种生活方式和生活态度。在独具特色的餐厅用餐不仅仅是用舌尖的味蕾来享受美食，也是在感知不同地域、国家哪怕是食材的文化和品质。对于那些对生活有一定品质要求而又常常到各个国家的工作度假的朋友们来说，品尝和享受当地的顶级美食绝对是必不可少的环节。那么下面，与您分享一份有生之年不可不尝的40家餐厅名单，如果您在这些地区出差或度假，不妨前往尝试一下这些美味。
位于迪拜帆船酒店内部的Al Mahara餐厅号称拥有迪拜最棒的海鲜。Al Mahara在阿拉伯语中的意思是“贝壳”，一走进餐厅你就像走进了水族馆，在这家顶级餐厅中贵客不仅仅能享用美食，还可以观赏到时不时游过身旁的多彩鱼群，非常惊艳。
来到白兔餐厅（White Rabbit）就像来到“爱丽丝梦游仙境”，餐厅位于莫斯科商业中心斯莫伦斯基通道的16层，整个穹顶采用透明玻璃，景色非常美。而在2015年全球最佳餐厅Top50的名单中白兔餐厅名列第23位，也证明了它经过改良的莫斯科食物的美味。
接下来便是2015年全球最佳餐厅El Celler de Can Roca，位于西班牙赫罗那的顶级餐厅，经营餐厅的三兄弟分别担任餐厅的厨师、糕点师和侍酒师，让顾客享受到最好的服务。
Peter Luger餐厅的建筑在19世纪时曾是纽约市的福利机构，这家米其林一星餐厅曾连续23年获得zagat（纽约美食权威机构）评选的第一牛扒店，虽然餐厅装饰就像一家普通酒馆而且只收现金，但却无法挡住趋之若鹜的牛扒爱好者。
坐落在巴塞罗那海滩的Majós拥有非常新鲜的海鲜，在这里你可以伴着海滩美景品尝到最地道的chorizo和saffron-infused rice。
Maní餐厅坐落在圣保罗郊区的私人住宅中，餐厅整体给人一种非常踏实的、家的感觉。在2015年世界Top50餐厅的排名中Maní排名第41。
Sukiyabashi Jirō曾被称为日本最棒的寿司，餐厅的大厨小野次郎是被称为全球寿司第一人的“寿司之神”。这家餐厅也曾接待过美国现任总统奥巴马，在这里品尝一顿美食大约要50分钟。
Sierra Mar坐落在加州Big Sur的一处1200米高的悬崖上，坐在窗边就可以看到一望无垠的蓝色太平洋。餐厅的新鲜食材全部来自于周边的有机农场，结合大厨用亚洲、法式和地中海的手法烹饪，美味自然无人能挡。
D.O.M.在2015年世界最佳餐厅Top50榜单中排名第九，这家位于圣保罗主打巴西菜的餐厅让众多食客流连忘返。
马尔代夫的Ithaa餐厅一直以海底全玻璃的装饰而闻名。通过外层透明的有机玻璃可以看到海底自由、绚烂的鱼群，餐厅只提供午餐和晚餐，可容纳12人同时就餐。
伊斯坦布尔360餐厅(360 ISTANBUL) 位于阁楼顶层，是一家集餐馆与酒吧于一身的餐厅，餐厅四周为玻璃墙壁环绕，是该城市最时尚潮流的地方之一。
苏黎世和巴塞尔这两个城市都有Blindekuh餐厅。这家餐厅的特殊之处就在于顾客会在完全黑暗的环境中品尝美味，餐厅的服务人员也都是盲人。创办这家餐厅的主旨就是让正常人感受一下盲人的世界并为盲人创造就业机会，而美食则是锦上添花，如果有机会不妨感受一下。
Per Se是一家米其林三星餐厅，与纳帕河谷的The French Laundry餐厅隶属于同一家餐厅集团。主厨Thomas Keller是北美当代最德高望重的名厨，餐厅仅供应包含九道料理主厨品尝套餐或素食品尝套餐。
位于泰国曼谷的Gaggan餐厅主打印度菜，而且该餐厅在2015年圣佩莱格里诺的亚洲50佳餐厅评选中摘得桂冠。主厨Gaggan Anand一心想要通过结合现代科技的力量与分子美食的魅力来将传统印度菜的魅力发扬光大。
Lainio Snow Village Ice Restaurant可以说是世界上最酷的餐厅之一，餐厅的主人从芬兰的一些旅店设计中获得了灵感建造了这座气温在零下2摄氏度至5摄氏度的冰餐厅。这里的每一面墙、每一寸地板、每一张桌子都是由冰制成的。当然，放食物所用的碗也是如此。如果你的牙齿够好，品尝完美食后可以把碗也吃掉。
马来西亚吉隆坡的文华东方酒店Aziamendi餐厅拥有西班牙史上最年轻的米其林三星厨师Eneko Atxa，而这家餐厅的餐单也融合了多种风味，兼具西班牙、巴克斯地区的菜色及泰国菜。
Mi Casa by José Andrés被称为波多黎各最棒的西班牙餐厅，位于多拉多海滩上的丽思卡尔顿酒店。菜单上的asapao 和 lechon都是经典菜式。
Chefs Table是美国纽约布鲁克林地区唯一一家米其林三星餐厅。餐厅仅有18个座位，开放式厨房让你能够清晰的看到主厨Ceasr Ramirez为客人烹调的过程。每天的菜单都不一样，主厨会根据当天的食材和创意来决定当天的菜色。
可能世界上再也没有比La Chèvre dOr更漂亮的餐厅了，这家法国餐厅位于法国尼斯的Eze山上，可以俯瞰地中海，景色非常壮观美丽。
Fäviken位于靠近北极圈的瑞典Järpen，年仅28岁的主厨格努斯·尼尔森（Magnus Nilsson）坚持使用农业时代处理和保存食物的方式，当你走进餐厅就仿佛是进入了一个木头搭建的农舍，完全看不出这是一家米其林餐厅。
