高坑牛肉店為金門第一品牌 產品採用百分百鮮牛肉以及搭配上高坑祖傳的藥方秘材，使得烘焙出來的牛肉乾，味道特別香醇可口。
高坑的牛肉乾每一片都是大片大片的，肉感很扎實，但是不會太硬，咬下會滲出被滷汁醃漬得很入味的肉汁，一點也不乾澀。
這牛肉乾真是越嚼越香.應該是獨特的漢方香料在誘人 咬起來很輕鬆.不會肉感扎實但又沒有烘烤過柴，滷汁口味說不出的煞嘴。
特色：
高坑牛肉经营牛肉產品，已有一段歷史，牛肉一直选自金门所养殖的肉牛，此地有一黄山，黄山上有一片青青草地，乾净无污染的泉水，是肉牛狠好生长的环境，我 们的黄牛也吃特级高粱酒的酒槽，肉质汁多柔软，信誉卓著，高坑牛肉乾除了特选的牛肉外的特色外，卫生符合国家品质标準，有效日期可达120天。
高坑牛肉本店经营二十餘年，位於金沙镇高坑村上，由金城直往沙美的路上，到达高坑村有一个招牌指到高坑牛肉本店，店内有一专门料理牛肉的高坑牛肉餐厅，餐 厅内标榜『全牛大餐』，全牛大餐的内容包括拼盘、牛柳、麻辣牛筋、咖哩牛眼、蒜泥牛蹄、红烧牛鞭、清燉牛尾汤、香炸骨髓等 17 道大菜,，从第一道吃到最后一道菜要花上两个鐘头呢！除了全牛大餐，当然您也可以小吃一下，点几道当红牛肉菜试试口味。
金门的牛肉以高坑牛肉最有名，据说 蒋某某每回到金门都必定光临享用。
高坑牛肉店生產的牛肉乾，有原味、辣味、沙茶、黑胡椒等多样口味，外地客可依所好挑选，辣味的实在是辣得过癮-绝对让喜好吃辣的您感到满意，买上一两包餽赠亲友或留待自己回家慢慢享用都是狠棒的。
媒体也报导过，日本神户的牛要吃啤酒、听音乐、马杀鸡，输人不输阵，金门的黄牛吃特级高粱酒的酒槽哟！难怪肉质会多了一份其他地区黄牛所没有的香软质感。高坑牛肉店，可是观光团必到的景点哟！
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