５０年了！吃的是回忆？还是儿时记忆？还是人情味？藉由这次的主题，让编辑带领你回味那飘香馀５０年传承下来的老味道，或许你还没参与过，但也时常听过，看是５０年的坚持，还是５０年的转变创新，依旧不变的正是那满满的传承精神。

《高雄》热卖50年的台式下午茶 三轮的店

窝客『Milly贪吃鬼。大胃米粒』推荐：大大的烤炉上，正在烤着的都是必点热门，香烤甜不辣+手工香肠+糯米肠+香烤大肠头，这烤物四大天王，真是每桌必点，50年的坚持，扎扎实实的。还有这样镇店之宝-肉骨(骨仔肉)，装着满满的骨头边肉，加入汤锅中炖煮，使得浓浓高汤的滋味，更是鲜甜顺喉，像这样装满肉骨的锅子，根据我的观察计算结果，从营业到我们离开不到两个半小时的时间内，足足倒入了有三大锅之多，可以想见这肉骨受欢迎程度。

《嘉义》新港大树下 50年臭豆腐

窝客『jaicyjy』推荐：现点现炸，而且老闆说他的臭豆腐可是有用心的哟，用植物配方醃出来的，素食的也可以吃，不要看它外表酥酥脆脆的，咬下去裡头可是非常软嫩而且还带有汤汁呢，再加上泡菜一起吃，泡菜恰到好处的酸甜度，让整个口感非常有层次。

 《台北》后火车站的老手艺 碗粿之家

窝客『Claire』推荐：开了50 多年的老店，早期是从摊子起家，多年来建立了好口碑，看来很朴实，不过澹澹的米香~很是吸引人，这裡的碗糕，吃来是很单纯的纯米香味，再以自製的油葱做调味，吃来的Q中带绵，直接吃就很耐吃且让人回味，加了酱料后~口感更显丰富，碗糕裡面的配料也不马虎，有一块肉片 香菰 蛋黄等。

《南投》追寻年代的记忆 峰古早味

窝客『加小菲』推荐：他们家的红麴凉圆和香菰糯米肥肠真的好吃到让我想上网宅配回来吃啦，切开Q弹的外皮~裡面满满的馅料是调味后炒过的猪肉、香菰及笋丁，吃起来口感很丰富~~尤其加入了笋丁我整个大爱~而且因为没有经过油炸~一点都不会油腻~~真的太好吃了!!以后每次来集集我都要来报到。

《云林》没吃过等于没来过 虎尾王家当归鸭肉麵线

窝客『阿婷的旅行札记。』推荐：综合当归鸭肉下水冬粉，汤头很棒，鸭肉很嫩很好吃，下水很有嚼劲，这两碗就只差在一碗是冬粉一碗是麵线，汤喝起来真的满清爽的，澹澹的当归味很香。

《新北市》怀念儿时记忆中的老味道 阿田油饭

窝客『小芝』推荐：饭粒粒分明又香又Q，每颗都有着漂亮饱满的颜色，肉臊不肥不油，吃起来嘟嘟好，在配上甜辣酱后更滑嫩，让人忍不住一口接着一口往嘴裡头送~不会死咸又不腻口。

《台南》招牌鱼麵更是必点的经典老味道 卓家汕头鱼麵

窝客『大口』推荐：鱼麵吃起来口感软Q滑顺，完全没有鱼的腥味，搭配紫菜一起吃满嘴都是海味；肉燥饭也深受许多在地人的喜爱，咸香的滷汁带点传统酱香味，吃起来软嫩而不油腻，非常耐吃；第一次到访可以点个综合汤，可以一次网罗鱼丸、鱼饺、鱼册的美味，接下来赶紧带大家看看传说中的鱼麵有多美味吧！

《宜兰》全省仅只一家 林场肉羹

窝客『紫色微笑』推荐：这里的肉羹是用瘦肉条裹上地瓜粉的，非常滑嫩口感也不错。汤汁则是高汤勾芡而来的，所以也很有味，如果再加上辣椒和黑醋之后，羹的味道更好了。看得出来这羹汤比较一般的浓稠，这肉羹的肉条，也很软嫰，好吃!

《屏东》绝对是屏东卖滷味中的前三名 侯家滷味塩水鸭

窝客『阿辰』推荐：侯家盐水鸭的美味的关键在于浸泡在独家特调的香料汤汁裡，第一代经营人侯奶奶是南京人，做出来的盐水鸭说是很有南京家乡味，香气逼人的滷汁沾满每块鸭肉，肉质好鲜美，咬起来湿湿嫩嫩的，单吃这盘盐水鸭其实就很不错了，若能配碗白饭再适合不过。

《桃园》在地人都吃这味 中坜瞎仔巷50年老麵店

窝客岛『乐唯晓时光』推荐：这间最着名的就是它浓郁的汤头！除了油麵也有米粉、板条可以选择，曾点过汤板条也是很Q弹好吃，这份鹅肉两人吃真的绰绰有馀，吃得很过瘾！鹅肉沾附满满肉汁，很鲜甜。