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中平美食广场中,有三家生意都相当的好,分别是大吃小算、品富素食店和鸭肉大王之家。人气最旺是今天要和大家分享的鸭肉大王之家,假日晚上大排长龙的现象早已见怪不怪。住在新庄多年的老友多次推荐我这家,但最后都会附带一句,对它的用餐环境要有心理准备喔XD
实际走访后环境真的超乎我的预期,同在一区的品富素食不会这样耶,虽然都是小吃摊,但桌子和地板都有维持起码的整洁度耶,这裡真的欠佳。好啦回归食物本身,没什麽媒体报导,还会有这麽多人愿意来吃,一定有它的道理。
鸭肉一份(80元)
新庄不少卖鸭肉麵的小吃摊,鸭肉切盘都是一般水煮鸭,这裡的鸭肉不同,有着浓浓的烟燻味,肉质鲜肥香甜,多汁不乾涩,好吃。
鸭肉麵(60元)
拿烟燻过的鸭肉放入麵中,香度和风味都比寻常的麵摊好上出许多,我还蛮爱的,只可惜汤头油腻,口味较重,无法常常来品嚐。
鸭肉粿条(60元)
这粿条是我爱的那种,厚Q滑熘弹性佳,搭配去骨的鸭肉,拌匀吃起来应该会很过瘾才是。不过事与愿违,没有汤做缓冲的粿条,整个油得不像话,最后我只好拿去请服务人员加高汤,改成汤的才顺利吃完。
青菜(40元)
油亮亮的空心菜应该有淋上鸭油,脆口香滑,佐上上头些微的蒜末滋味不赖。
店名:鸭肉大王之家
地址:新北市新庄区中平路27号(中平美食广场)
营业时间:17:00-01:30(周一至周日)
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