▲王朝大酒店重新开幕的SUNNY BUFFET。(图／王朝大酒店提供，以下同)

旅游中心／综合报导

王朝大酒店耗资一亿装修的SUNNY BUFFET自助餐厅在11月1日正式开幕，强调使用在地食材打造台湾特色美食，提供超过100道餐点，但这么多餐厅该怎么下手呢？餐厅推广8道料理让大家，让大家知道从何吃起。


▲CHOICE等级现切肋眼牛排。

1、CHOICE等级现切肋眼牛排
SUNNY BUFFET严选CHOICE美国肋眼牛排，经烧烤后外熟内嫩，肉汁完全锁在里头。


▲奥地利经典Raclette起司。

2、奥地利经典Raclette起司
香浓金黄的Raclette起司，加热时味道浓郁奶香四溢，牵丝的起司搭配法国面包、马铃薯等配料，如果是起司控更不能错过。


▲一夜干。

3、日式料理“一夜干”
喜欢吃海鲜的人，绝对不能错过“一夜干”。“一夜干”采用新鲜鲭鱼，主厨从泡盐水到风干，浓缩整条鱼的精华，也保留鱼肉本身的鲜嫩，外酥内软。

4、严选桃园鹅肉
主厨选用桃园鹅肉，鹅肉肉质鲜嫩，以熏茶、盐水两种方式调理，让本身软嫩多汁的鹅肉多了一层淡淡的鲜甜味，增加鹅肉本身的口感层次。

5、各式炖汤冬季补元气
主打三款炖汤：香菇鸡汤、排骨汤及四神汤，以中火细心炖煮4小时，汤头不油不腻。

6、清酒清蒸蛤蜊
选用新鲜的蛤蜊，仅用清酒调理，淡淡的酒香配上蛤蜊的鲜甜，是喜爱海鲜的老饕们必尝料理。


▲复古面茶。

7、复古面茶
复古“汽笛面茶推车”用古早味面茶搭配i*饼还原台湾人记忆中的美好回忆，面茶香味将顾客拉回古早年代，也是民众全家大小用餐时最有趣的话题之一。

8、20款手做甜点
SUNNY BUFFET拥有自己的烘焙坊，20多款手做甜点无论是葡式蛋塔、起司蛋糕、杏仁冻，琳琅满目的精致手做甜点就让人看得心痒痒。

另外，台北花园大酒店六国餐厅年终大回馈，自即日起至2018年1月12日推出“1212双人食飨特惠活动”，凡于平日午、晚餐时段或假日下午茶时段，双人用餐消费即可享有1212元的优惠价格，换算下来每人只需606元，活动期间可无限量饱尝美味自助百汇，餐台菜色也推陈出新，新增经典法式甜点、麻辣烫与现榨蔬果汁。
 

今天刊登了《SUNNY BUFFET百道菜色怎么吃　餐厅推荐这8道料理》一文

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