文／Sharelife分享生活 

有别于六合夜市充满观光客、也不同于瑞丰夜市的大面积，凤山的青年夜市紧邻著凤山溪，是当地最大的夜市，即便换了地址，依旧还是不少人消夜晚餐的首选。其中，有不少高CP值的美食，即便要大排长龙，仍有不少饕客耐心等候呢！

珍好佳香酥鸡

只卖地瓜球和无骨香酥鸡两种的“珍好佳香酥鸡”，每到炸物起锅时，总是能看到随之而来的排队人潮，无骨香酥鸡因为去骨，口感优质，可以放心大口食用；地瓜球则是素食可用，20元就有一大包，CP值更胜香酥鸡。

不一样卤鸭血

这家位在转角处，挤满人潮的“不一样卤鸭血”和一般加热卤味不同，店家的食材可都是“下水”也就是猪和鸡的内脏，特制的中药包不断在炉子上加温炖煮，远远就能闻到香气。另一个锅子则是店家招牌─卤鸭米血，方形米血是用传统制法制成，能吃到颗颗分明的米饭，带着浓厚的中药香气，十分过瘾。

小鲜咸水鸡

这家“小鲜咸水鸡”可是连知名电视节目都有报导过的小吃，看这人龙从未间断过，大概也能猜得出它的美味。因为摊位较小，所以部分食材是用大脸盆装载，一边是蔬菜、另一边则是甜不辣、米血、丸子等，客人再动手夹到小铁盆中，如果没有小铁盆，那只能等待了。每项价格从10元起，整体价格都不贵，可以让爱吃鬼用少少的钱就吃很饱。

尚峰豆乳鸡

仅卖六样豆乳炸物的“尚峰豆乳鸡”，是在地人必吃的小吃之一，经过独门腌料腌制的鸡肉炸起来外酥内嫩，洒些许胡椒或辣椒增添香气，让人一口接一口。而鸡腿肉串经过去骨，让大小朋友都方便食用，其他像是花枝丸、鸡脖子与鸡翅等，也都是人气品项。

阿Q冻圆

在凤山夜市起家的阿Q冻圆，可是无人不知、无人不晓的超人气冰品，老板张国建原来是做婚纱摄影，后来环境变迁之后，就回到高雄的凤山夜市卖冰，从零开始，仙草冻、芋圆全部都是自己亲手制成，真材实料、绝对不添加防腐剂的用心，是许多老客人回锅的原因。

亚奇北港红豆饼

总是排著长长人龙的红豆饼，吸引人潮的原因就在于它只要铜板价5元，即便物价飞涨，依旧没有改过价格。口味分为红豆、奶油，菜脯，连小朋友都爱吃的巧克力口味都有，林林总总共七种口味。香酥的外皮，一口咬下，马上感受温热香浓的内馅满溢出来。

调色杯

如同店名“调色杯”一样，这家除了一般冷饮之外，最大的特色就是双色撞饮，而且店家为了做出多重渐层效果，无论是冬瓜柠檬、百香多多还是薄荷拿铁，都加入蝶豆花调色，在灯光照映下，散发出梦幻光芒，两种滋味让人一次网罗，还可以同时吸取两种味道，创造出第三种滋味唷。

青年夜市还有蒙古烤肉、鳝鱼、火锅等美味餐点，若有时间走访一趟，千万得空着一颗肚子再来，免得看了这么多美食却吃不下，就只能铩羽而归Up！

（图／Cairns Wei 提供）

本文获得 “Sharelife分享生活”授权刊登，原文在此

今天刊登了《非吃不可的美食　爱吃鬼别漏勾！凤山青年夜市懒人包》一文

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