梅岭四季!冬登秘境赏梅、吃梅子 春看萤火虫跳舞

优游网发布于2017-11-30 17:21

梅岭,四季-登峰健行踏寻梅,遗落秘境寻山踪 梅岭的冬天是赏梅的旺季,但赏梅区域一直都不像其他县市的一个园区密集的生长,想看见漂亮的梅花,就得用双脚在梅岭的各个步道上走动,才能看见满片纯白的花海,梅岭的梅园散落在各个登山步道之中,大部分游客都会在梅岭资讯站,或是伍龙步道前端赏花后就准备下山了,但是其实越往上走,会有更多发现。

文、图/阿春爸(黄郁清),摘自《台南旅职人》凯特文化出版

梅岭,四季-登峰健行踏寻梅,遗落秘境寻山踪

梅岭的冬天是赏梅的旺季,但赏梅区域一直都不像其他县市的一个园区密集的生长,想看见漂亮的梅花,就得用双脚在梅岭的各个步道上走动,才能看见满片纯白的花海,梅岭的梅园散落在各个登山步道之中,大部分游客都会在梅岭资讯站,或是伍龙步道前端赏花后就准备下山了,但是其实越往上走,会有更多发现。

珍爱土地,梅农的维新之路

停好车,一旁有个梅峰古道,全程走完大约两个小时,不过因为当时已近梅季尾声,不知道这条步道上去有没有梅花,所以还是选择较熟悉的伍龙步道走,从大众饮食店开始往伍龙步道方向走约30 分,可以到达第一区花况较为茂密的梅园,有不少游客穿戴着装备慢慢的往上走。其实沿着步道主要路线走,往两侧张望,有些梅园比较早开花的,都已经长出绿叶来了,但是还是有些枝头上还有未开花的花苞在,这是因为在同一区域里有很多片梅园,有些梅农有分批采收的时间考量,会让花早点开,有些就是比较慢的花;梅花盛开期过后,就是梅农可以采收亮绿梅子的时刻了。

照着大众饮食店老板许鸿文的指示,往上走约一个多小时,可以来到一处较为私密的梅园,登山游客也比较少到这里来,算是梅岭开得较为茂盛的赏梅区之一。走进满开梅花的梅园中,可以听见耳朵旁嗡嗡嗡的,蜜蜂正到处收集着花蜜,穿梭在蓝白相间的背景之中,阳光让花瓣显得更加洁白。

许大哥跟当地的老梅农们沟通多年,并先以自己的梅园作为示范,倡导他们不用除草剂,尽量维持景观的自然,让梅岭的梅花可以在更棒的环境下盛开,也让梅岭的萤火虫能在四月份时,像精灵般的飞舞在步道之间。



当时,许大哥在梅花季时经过小小的产业道路,看见两侧尽是使用除草剂后枯黄的杂草,心里总会感概:“梅花这么白这么漂亮,如果草是绿的该有多好。”之后,便开始到处自愿替人除草,当时许大哥的爸爸气到不跟他说话,觉得儿子疯了,不做自己家梅园的农务,却到处去别人家梅园除草。

十年过去,梅岭原本消失的萤火虫回来了,梅花盛开时游客变多了,环境生态都在慢慢的复苏当中,许大哥还在步道周边栽种一些山樱花等花种,努力的想将梅岭营造成台南人的阳明山,让梅岭一年四季都有花可以赏游。聊天过程中,许大哥不断接电话,大多是打来问他梅花花况的朋友或记者,许大哥也都很热心的一一说明。梅岭的梅花因为需要健行一段路程才能赏游,所以没有那么热门,但是这里的梅花的确也不比其他地方少。

“不经一番寒彻骨,焉得梅花扑鼻香”这句老话应用在许大哥身上很符合,梅岭赏梅也是这样,走步道的过程固然很累,但当走到人烟稀少的山中梅园时,那种清幽的感觉,伴随林间鸟鸣、蜜蜂的声音;风吹动树梢的声音,伴随清淡的梅花香气,呼吸著带点湿冷泥土味的空气,走上来的辛苦就一扫而空了。

* 赏梅季约在一到二月,店前可清楚见到梅峰古道与伍龙步道的指标。
* 赏萤季约在清明节前后下过第一场雨之后,约落在四月中旬至四月底,沿伍龙步道一路往上走至茶园处皆可见。

梅岭大众饮食部
地址:台南市楠西区梅岭风景区32 号
电话:06-5752598

后母四月天,风吹落黄梅

每回来到福来梅子园,都会看见陈居峰大哥相当热情的端出腌制的脆梅请客人品尝,一边讲解关于梅子栽植与制作的方式,从采收一直到变成成品,茶梅、脆梅、梅酒、梅精"铫锏鹊龋?么蠹叶杂诿纷硬?涤懈?畹牧私狻8髦置纷蛹庸て范夹枰?煌?闹瞥淌逼冢?僭蚣柑欤?嘣蛞徽?辏?坏??展伺┏。?谑粘珊蠡挂?辖糁谱鞲飨罴庸づ┎?罚?拍芊肥鄢鋈ィ??中量唷</p>

梅农在采收时要背着竹篮在山坡间爬上爬下,在每棵树之间寻找合适熟度可摘采的梅子,一旦遇上四月份不稳定又热又刮风的天气,梅子变黄速度就很快,变黄就会掉落农损,台南四月份的太阳加上偶阵雨的湿闷,很难想像他们在收成期时的辛苦以及看天吃饭的无奈。

▲福来梅园,热情的陈居峰大哥。

陈大哥的园区里有很多百年的老梅树,但也会看见很多梅树只剩下树头,问了陈大哥,他说:“其实不是我们乱砍掉,而是梅树是有生命周期的,时间到了还是会死的,这时就得砍除然后在旁边重新栽种小梅树让他长大,因为我们毕竟还是以每年有的收成为主。”

沿着福来梅子园区域的步道可通往大众饮食店那一端的梅峰古道,步道沿路都铺设的非常完善,在路上都闻到一股很淡很淡的水蜜桃香气,陈大哥捡起了掉在地面的红黄色梅子,要我闻闻看,哇!还真的有股水蜜桃香,是从梅子果实发出来的,这是另一种品种的梅子,农场区域内种的比较少些,但很特别。

陈大哥说:“很多游客都以为梅子跟梅花是不相干的,他们都认为开梅花的是一种梅树,长梅子又是另一种,有时听了都会啼笑皆非的,所以往后赏梅千万不要再把花摇下来了营造诗意了,多花多结果啊!”

梅子采收期间跟赏梅季又是不同的风貌,梅园里一片绿油油的,跟一月时的一片雪白截然不同,大家都知道关子岭有个水火同源,其实福来梅园后方也有个水火洞,只是火常会被山风给吹熄了,这里的火并不像关子岭那么大,所以很容易熄掉,陈大哥偶而想到会来把他点燃一下,是很特别的小地方。

* 采梅季约在三到四月底

福来梅园(福来梅子鸡餐厅)
地址:台南市楠西区湾丘里梅岭32-3 号
电话:06-5753658


山谷里的古意农家菜

在陈大哥梅园里聊了好一阵子,午餐时间已到,陈大哥说带我去找个好朋友,还在纳闷时已经搭上了前来的小厢型车,沿路都是仅供一台车通行的山路宽度,一侧是山壁,一侧是悬崖,到底要去哪啊?沿路还经过一个三合院的院子里面,真的是就是穿过院子,太妙了!

约莫十分钟抵达,原来是一个小小的农家餐厅—俊明的家,在蜿蜒小路的山坡之中,居然有着这样一户农家,没人带路绝对不知道。如同一般梅农的家,看不出有什么餐厅的模样,只有着朴实简单看似柜台的地方、几张桌椅,在山坡上架著一个平台,望出去是一片山谷,山的背面就是曾文水库的集水区域,像是一处与世隔绝的农家啊!

▲俊明的家,古意的俊明大哥夫妇。

俊明大哥夫妻俩与父母亲就在这处山谷间生活,除了梅子以外,还栽种李子、芭乐"铫锏人???蟛糠质亲鍪炜蜕?猓?暇苟阍谏焦戎?洌?嶂?赖囊欢ㄊ切屑摇?∶鞔蟾绲呐┘曳缥恫投疾稍ぴ贾疲?迦艘陨暇涂梢远┝耍??壹鄹褚彩呛芘┘伊夹募鄣牟50 元一人,如果加上农事体验(采果、导览,可以下溪边玩水喔!)也只要400 元一人。餐点没有菜单,往往是俊明大哥收成就是当天的料理了。

俊明嫂来自柬埔寨,嫁到台湾来也已经十来年了,台语说得很好,而现在的料理也大多出自俊明嫂之手,他不仅将梅子入菜料理用得淋漓尽致,梅子的酸味也恰到好处,我认为是这么久以来在梅岭吃到最棒的梅子特色餐了。运气好的话,还有机会尝到俊明嫂特制柬埔寨风味的红咖喱鸡,好吃又下饭。饭后水果是前几天农场里收成的牛奶果,果肉QQ的,甜中带点酸气。

俊明的家如同普通农家,坐落在山谷中,前方看出去就是层层叠叠的山峦,尽管手机收不到讯号,却是个想再来的好地方;主人俊明大哥就是很古意、很木讷的农民,总是眯着眼睛笑笑的,话不多,但可以感受到他好客的心意,在这里午餐很开心,就好像在乡下朋友老家吃饭一样。

差点忘了提,俊明大哥还自制一个蜜蜂箱,挂在自家的屋檐下,在蜜蜂越来越少的情况下,营造山谷间尽情采蜜飞舞的环境,所以农场里也尽量以友善方式栽植农作物,因为蜜蜂跟农民跟植物,三者是密不可分的群体,有蜜蜂才有收成。

▲俊明的家,简单的餐桌位置,让人几乎看不出来这里是餐厅。

* 请尽量先电话联络,并在福来梅园前停车场等候俊明大哥接驳

俊明的家
地址:台南市楠西区湾丘里香蕉山32-5 号
电话:0918-352262

青青河畔边的秘密基地

2008 年时,曾跟民宿欧味思山庄的夫妻俩一起来探访过,当时这里还没有成为露营区,只是主人夫妻俩来度假的小地方,后来在朋友鼓吹下开始露营区的经营。

主人是已退休的陈氏夫妻,男主人说话很有长者的智慧气息,而女主人则像妈妈一样的热情,过了七年,园区里种了很多的香草植物,陈妈妈都会采收起来泡茶请前来露营的游客们喝,很多游客因为这杯茶成了死忠顾客。只见她这里采点、那边摘点,洗干净之后就放进壶里,加了热水泡,没有再加任何东西,然后露出很有自信的笑容对着我说:“喝
喝看,从没有人不称赞的!”。

▲青青河畔露营区的香草茶是陈妈的一大绝活,喝过就会爱上。

很神奇,只是叶子冲热水而已,就成了一杯有淡淡甜味及清香的香草茶了,喝起来真的很提神,天然ㄟ果然尚好。过了一会儿,陈妈妈又拿出他的宝贝“蝴蝶的蛹”给我们看。原来陈妈一直在园区里种植蝴蝶幼虫会喜欢吃的植物,想将园区打造成充满蝴蝶飞舞的地方,时间久了,成了蝴蝶达人,开始复育起了蝴蝶。

青青河畔位在河畔的山谷间,风景与空气都相当好,这几年大家又开始喜欢起露营,成为很受欢迎的名露营区之一。营区边有条小溪,陈妈说:“夏天来露营的家庭们,爸爸们都还会带小孩下来溪里戏水唷!我们很欢迎喜欢自然尊重生态的人一块来分享。”青青河畔边有着这对慈祥的爷爷奶奶守护着,营造出一处与世隔绝,人与生态自然共存的秘密基地。

▲青青河畔农庄露营区,和蔼的陈老师夫妇。

地址:台南市楠西区湾丘里香蕉山51-2 号
电话:0919-855705


遗落在溪谷间的双圆弧,百年糯米桥

在梅岭南188 线道行进,约莫在6.6 公里处,在路边可以看见“百年糯米桥”的指标,平常大家都呼啸而过直奔山顶吃梅子鸡,是真的不大会注意到它。

停车后顺着指标方向往前走,到底下会见到叉路,再往左边的路走进去,就可以下到溪谷见到糯米桥,但是因为这里久未整理,蜘蛛网跟草太多了,于是选择右边的路继续往前走,看能不能找到其他下溪谷的路。以前这一片溪谷称之为回音谷,早期是一个亲水游憩区,现在比较少人去了。

走一小段路后,在树之间找到一个下切溪谷的楼梯,走下去之后近看才发现原来溪水这么清澈,让人迫不及待想往前走见见百年糯米桥的模样,小溪边偶见蜻蜓,下午三点多悠悠地在石头上晒著太阳。或许是被树给隔绝的原因,明明溪谷就在大马路旁,但走在里面却听不太到车流声音,只有鸟鸣与流水声。午后的太阳给幽静的溪谷里带来一些温暖,清澈的溪水在阳光照射下闪闪的发亮着,慢慢地流淌著。越过小溪从另一端看过来,层层的绿色参杂些干季枯萎的黄色,有种美丽的萧瑟感,平静的溪流也将人倒映的清楚。

▲遗落在河谷间的百年糯米桥,是梅岭沿线很棒的秘境。

走到尽头,终于发现有着美丽圆弧的拱桥,百年来一直与溪流相伴着,现在虽然已失去通行的重要性,但仍紧密的与溪谷大石相接,清澈的溪水让水底下仿佛还有另一个世界似的,清楚的出现另一个弧形。

原来在日治时代,鼓励外地人进来开垦种香蕉,为方便进出通行,才建了这座糯米桥。整座桥由糯米、石灰、黑糖、石块所建造,历经百年,无论是溪水冲刷还是风吹日晒,依然维持着美丽的样貌,可见当时建筑工法的精细。

看着清澈的溪水,上头飘着几片红色的叶子,笼罩在溪谷上的植物将水面染成绿色,空气真的很棒,温度也很舒服,索性脱了鞋子泡个脚,过不了多久,溪里的小鱼就全都靠过来了。

很久没有这么舒服的享受一个无人的小溪谷了,山风沿着山谷直泻而下,不断从桥的另一面吹过来,坐在石头上脚泡著溪水,悠哉的坐在桥前感受着,或许跟上头的游憩指示牌以及进入的道路久未整理有关吧,不然这么棒的地方怎么会没有游客呢?

平常大家都从桥旁边的新路疾驶而过,从来没发现“她”一直以最优美的姿态静静的伫立,或许每日望着溪水中的自己,或许也很怕自己被草给淹没,或是倾颓落入溪谷,最终在大家的记忆里消失。如今,“她”只是一座山涧溪谷上的老拱桥,百年前却不知道撑著多少人的出入与当地经济的命脉,既然做了指示牌与游憩资讯在他周遭,相关单位请
好好的维护,让游客可以安心的亲近,毕竟在台南很难见到拱桥建筑,更何况是近百年完好如初。

台南的美好常常在大家不甚注意的小地方,他或许存在很久,但却一直没有人告诉
我们,他或许被隐没在某处,但美好却不曾改变过"铫锛br />
百年糯米桥景观
地址:台南市楠西区:南188 线道往梅岭方向约6.6k 处可见指标

阿春爸(黄郁清),台南人,部落客、作家、旅人,
一个出游毫无计划的男子,时常都被住家楼下蛋包饭阿姨认为是没去上课的大学生。
最常听到蛋包饭阿姨问到的一句话是:“阿今仔日搁没去上课喔!”

他说,一般游客对于台南的印象大多停留在老府城的古迹与小吃,
其实共37个行政区域的大台南,拥有很多样化的面貌,
从山到海,从乡到城,想与大家分享自己眼中好吃的、亲切的、感动的台南。
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