文/MOOK景点家旅游生活网陈冠鑫整理报导 近期台湾旅游与美食屡次登上美国有线电视新闻网(CNN)旅游网站版面,此次台湾美味小吃再度成为焦点,在CNN GO《45项台湾不可或缺美食》专题报导中,便列出45项台湾美味小吃,除了卤肉饭、牛肉面、蚵仔煎占据前三名外,虱目鱼、铁蛋和凤梨酥也进入前10名,而吴宝春面包、便当、鸡翅包饭也首次进榜。 台湾美食再度登上世界媒体版面,而吴宝春面包也名列其中。(摄影/MOOK景点家旅游生活网张盈盈) 该篇报导表示,台湾的饮食哲学是吃得多也要吃得好,因此,“小吃”在台湾可是件严肃的“大事”,如果执著于争论台湾某地的美食才是最美味的佳肴,还可能会损及彼此的关系。 至于名列报导中的美味小吃中,第一名是以肥瘦适中的猪肉丁、加入香料与酱油精炖而成,淋在热腾腾白米饭上让人一口接一口的卤肉饭;第二名则是在全台各地都可发现其踪迹的牛肉面,尤其是嚼劲让人难忘的面条搭配汤头浓郁、爽口弹牙的牛肉,这美味甚至拥有专属的“牛肉面节”,让CNN记者印象深刻;第三名的蚵仔煎,蚵仔和鸡蛋构成的台湾美食,搭上风味独特的酱料,堪称巧妙的将大海珍味与大地的恩泽完美结合。 第4名至第10名的美食为珍珠奶茶、虱目鱼、担仔面、生煎包、割包、铁蛋以及凤梨酥。其余则包含甜不辣、肉圆、蚵仔面线、臭豆腐、刨冰、药炖排骨、大肠包小肠、阿给、鸡排,还有首次获选的吴宝春面包与便当等。比较让人惊讶的是,曾经登上CNN“最恶心食物”排行榜第一名的“皮蛋”,也以皮蛋豆腐名列第38名,而被英国旅游网站“VirtualTourist.com”评为全球10大最怪食物第一名的猪血糕,则位居第31名。 ● 延伸阅读: 叶怡兰推荐 台南人认可的老字号美食 www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=9093
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