男人厨房上菜!快炒店热门料理“水莲炒肉丝”

优游网发布于2018-02-13

优游旅行网推荐阅读:水莲炒肉丝是快炒店很热门的一道料理,虽然简单但要炒的脆口事前的准备是需要小诀窍的,至于秘诀是什么呢?快点往下看看吧~


文、图/男人厨房1+1

水莲炒肉丝是快炒店很热门的一道料理,虽然简单但要炒的脆口事前的准备是需要小诀窍的,至于秘诀是什么呢?快点往下看看吧~
-
食 材:
水莲菜 200g
猪肉丝 100g
大蒜 2瓣
枸杞 少许
米酒 2.5汤匙
盐 少许
糖 少许(可省)
-
作 法:
1. 开始起油锅,将大蒜下锅爆香后加入肉丝炒至半熟。



2. 接着加入水莲拌炒。



3. 再来从锅边炝入米酒后继续拌炒。



4. 最后起锅前洒上枸杞拌炒一下并加入糖和盐调味就完成了喔。


 

-
Tips
1. 保持水莲脆口的秘诀就是切好以后继续泡在水里,水莲是水耕蔬菜而且水分在包装后会逐渐流失,所以切好以后继续的将它泡在水里可以让它重新吸收水分并保持爽脆的口感喔。

2. 不食用肉类的人也可以将肉丝直接拿掉,其他的步骤都一样。
-
我实际烹煮这道料理的时间应该只有5分钟左右,是不是非常快速呢?真的是简单又好吃的一道料理,你也快来试试看吧~

男人厨房1+1
料理的意义除了好吃与不好吃之外,更乘载的我们共同的情感与回忆。自己做料理的精髓在于如何征服自己的味觉,开始动手吧!!
部落格粉丝团

美味从早到晚不间断
下载“ETtoday新闻云APP”快速补给最新美食资讯→

iOS:https://goo.gl/rmIDdx
Android:https://goo.gl/XPe8Uj



今天刊登了《男人厨房上菜!快炒店热门料理“水莲炒肉丝”》一文


▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

澳洲富豪仿真打造“泰坦尼克号II” 2018首航中国到迪拜

传奇酒庄现身新加坡亚洲最大红酒节11/2登场

2月4日连三震晚间发生5.1规模有感地震

台北市全天候早午餐!有超奢侈12oz牛排、限定蟹肉土司

马祖观光博弈元年麻将冠军可得150万元

沉静与飞扬,大阪的美丽再发现

伦敦地铁150周年邀乘客当列车长

台湾灯会主灯亮啦!1万9千组LED闪耀 500秒烟火点亮云林