花莲大西瓜“绿钻”夏季限定 3招教你如何挑选

优游网发布于2018-03-09

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▲花莲大西瓜香甜多汁,有“绿钻”美名。(图/花莲县政府提供)

记者林育绫/综合报导

花莲大西瓜香甜多汁,有“绿钻”美名。今年因受气候异常影响,比往年延后1至2周,第一期西瓜大约在5月下旬陆续上]?O馗?卜窒沓招挑选西瓜的撇步,另外也建议不宜冰存太久,通常采收后存放三天品尝风味最佳。

花莲县政府农业处长罗文龙表示,花莲县全年西瓜栽培面积约2,204公顷,西瓜全年总产量达4万8,526公吨,高居全台湾之冠,栽种地主要分布于花莲县境内秀姑峦溪、万里溪、木瓜溪、花莲溪等排水良好河床砂砾地,而主要乡镇包含凤林镇、寿丰乡、玉里镇、瑞穗乡、卓溪乡等。

罗处长指出,今年花莲大西瓜的栽种品种主要是“华宝西瓜”,平均每颗重量约25至28台斤,由于气候异常影响,今年第一期西瓜大约在5月下旬开始上]???谠急个月。西瓜成熟与温度有绝对的相关性,以华宝西瓜为例,成熟累积温度大约需达1000度左右,因此每年花莲盛产的大西瓜会由南区的玉里镇开始上]??詈蟊鼻?氖俜嵯缪怪帷</p>


▲受到气候影响,今年花莲大西瓜延迟1到2周上市。(图/花莲县政府提供)

由于花莲西瓜品质优良、口碑好,甚至在还没上]?埃?涂杉?酱蜃拧盎??笪鞴稀泵?欧肥郏?杉??〈笫芑队?某潭取E┮荡?ㄒ橄?颜咴谘」夯??笪鞴鲜保?腥?闫膊讲慰迹杭/p>

1. 果形端正饱满,西瓜蒂头新鲜,表示是刚采鲜瓜。
2. 外皮光滑、瓜皮花纹适当的开放,才是较成熟的瓜果。
3. 双手轻扶西瓜两侧,以其中一只手轻拍西瓜,成熟度适宜者,听其声音如同轻拍胸口般,沉厚震颤感觉;如果声响太过清脆札实,可能熟度不足;而声音太过低沈,则可能果品太熟。

另外为品尝优质沙甜花莲大西瓜,建议不宜冰存太久,通常采收后存放三天品尝风味最佳。西瓜属葫芦科西瓜属的一种植物,原产于非洲,故称“西”瓜。现在品种多样,通常果实外皮光滑,呈绿色或黄色有花纹,适当取食,可以消暑解渴利尿,由于含有丰富人体所需的多种营养成分,包括维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B6、钾及镁等,故被誉为“瓜果之王”。

花莲西瓜即将上]??鞑?嘏┗嵋捕加芯侔煳鞴闲邢?疃??队???裰诓捎谜?浞绞焦郝颉O?颜呖梢陨贤?蜒啊盎???渑┎??渫?保??猛?缍┕赫?涞礁?换蛑苯又碌缁??夭?嘏┗峁郝颍??ㄓ裣?厍?┗帷⑷鹚胂缗┗帷⒎锶俚厍?┗帷⑹俜嵯缗┗帷⒒??嘏┗帷⒒??厥卟嗽讼?献魃绲龋?部芍苯拥缜?盎??卣??┮荡Α卑3-8232509。



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