食欲之秋 6款日本古民宿传统季节料理

优游网发布于2018-03-11

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旅游中心/综合报导

乐天旅游公布日本6间“古民家旅馆季节传统美食” ─ 福岛县芦名旅馆、群马县茅葺之乡药师温泉旅笼、石川县一里野高原洛安酒店、W?裣毓?炯摇⑨?废厣衩魑氯?涝?嫉骸⑸衲未ㄏ胤崛僮??渲校?痔炻糜窝涎〕鲎罹咛厣?募span style="color: rgb(0, 0, 255);">茅葺之乡药师温泉旅笼、一里野高原洛安酒店、丰荣庄分享给台湾旅客。

1.茅葺之乡药师温泉旅笼
药师温泉旅笼位于群马县山区,距东京仅数小时车程,但仍保留着当地传统特色,只要人们踏进药师温泉旅笼,就立刻被带回日本那段泛黄的古老历史,也因此每年吸引著无数游客的到来。

这家乡村古民家的特别之处,在于代代相传的当地美食,师傅每天一早从旅馆牧场拾回自家母机刚产下的鸡蛋,澄黄的蛋液与手工现切的Q弹荞麦面打在一块儿,佐以浓厚清香的野菜,为旅客们献上一顿温暖、健康的古味料理,营造令人垂涎欲滴的季节风味和纯朴怀旧氛围。


▲乐天公布六间日本古民家旅馆季节传统美食-图说_日本茅葺之乡药师温泉旅笼提供的季节美味吸引订房量上升83%(图/乐天提供)

2.一里野高原洛安酒店
擅长传统方式烹调的洛安酒店,在古朴和室内设有露天温泉、日式双推门以及地炉,让游客在每个季节都得以体验不同的山村鲜味、品味缓缓流过的宁静时光。此间提供的精致摆盘、齿颊留香的菜肴,还有洋溢着浓厚复古味道的地炉设计,在在透露出十足古味,其中最令游客称道的,便是当地农家运用石川县白山的纯净地下水种植、烹煮而成的日本越光米,其唤醒味蕾的米香味总让人不自觉地漾起满足笑意。

同场上映的还有白山特产 – 用绳子绑也不会崩塌散落的白山坚豆腐,搭配串烧和季节野蔬的独特风味,让饕客一入口便满是精彩。


▲乐天公布六间日本古民家旅馆季节传统美食-日本一里野高原洛安酒店唤醒美食家味蕾的新鲜美味,让本季订房量较去年同期成长117%(图/乐天提供)

3.箱根汤本温泉丰荣庄
位于东京近郊的箱根温泉区,如同田园诗般的丰荣庄,每年吸引许多慕名前来的游客,而处于此翠绿山林间的珍馐 – 雉鸡,可谓是日本稀有物种,雉鸡因其富含氨基酸且热量较低,不论搭配葡萄酒或是清酒,所散发出的软嫩香甜的口感皆深受女性喜爱,此外拥有水磨功夫的大厨,还备有新鲜至极的生鱼片和香气芬馥的养生药膳锅供君选择。

根据乐天旅游统计,因需求大增,为享用此欲罢不能的道地美味,日本游客需比去年同期支付多10%的费用才得以品尝。


▲乐天公布六间日本古民家旅馆季节传统美食-在日本箱根汤本温泉丰荣庄可享用清爽可口的雉鸡料理(图/乐天提供)



今天刊登了《食欲之秋 6款日本古民宿传统季节料理》一文


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