酸甜带辣的韩式红酱炸鸡热潮正兴起 来瓶啤酒更对味

优游网发布于2018-03-12

优游旅行网推荐阅读:台中逢甲夜市总是有许多潮流新玩意的创意小吃,火红的韩式炸鸡第一家也是在这边开始。从一开始的朴大哥到现在几乎连路边摊都卖起韩式炸鸡,只能说韩流威力不容小觑,毕竟连韩国本店的七日七日都跑来台湾开分店,可见台湾人对这一味相当捧场。而这家在文华路的【鸡可鸡啤 韩式炸鸡专卖店】...


文、图/橘子狗爱吃糖

台中逢甲夜市总是有许多潮流新玩意的创意小吃,火红的韩式炸鸡第一家也是在这边开始。从一开始的朴大哥到现在几乎连路边摊都卖起韩式炸鸡,只能说韩流威力不容小觑,毕竟连韩国本店的七日七日都跑来台湾开分店,可见台湾人对这一味相当捧场。而这家在文华路的【鸡可鸡啤 韩式炸鸡专卖店】应该算是第三家卖起韩式炸鸡的店面,虽然位置不起眼,加上巷口外面就有几摊韩式炸鸡拦走不少客人,但我觉得风味还是有差的。


下午五点半,逢甲夜市的活力才刚刚苏醒而已,人潮慢慢聚集还不至于到拥挤的程度。

其实鸡可鸡啤的位置不好找,虽然是店面但被文华路的满满摊贩挡住了视线。

以前这边的店面大概是偶尔会弯进来看个旁边的宠物店的狗狗这样,而这家【鸡可鸡啤 韩式炸鸡专卖店】应该是最近刚开的新店,不过平常日来人不是太多。


店面空间虽然不大(再怎么不大看起来也比七日七日大了啊),但装潢色调我还挺喜欢的。

我倒觉得比较像是咖啡店的感觉,可是青色的墙面颜色加上简单的海报装饰。

其实整体让人觉得很简单舒服,而且不只内用也有提供外带式的服务,会有可爱的包装盒。

只是与一般的韩式炸鸡专卖店不同的是,目前只有提供炸鸡的餐点,其他韩式料理目前没有,店员介绍时有讲到说他们的酱料、炸粉都是韩国原料进口的,其实味道我还挺喜欢。

选择上来讲是有少了一些,但是炸鸡还是有分成三种口味:原味、红酱和黑酱。价格有分为全份跟半份的分量,但相较之下真的是比附近的七日七日炸鸡划算许多。


而且韩式炸鸡该有的好伙伴啤酒一样不少,还有好几款可以选择,只是价位稍高了些,可是每次看完韩剧真心就觉得该立马来个啤酒配炸鸡或烧肉啊。


【经典红酱炸鸡/半份/219元】
炸鸡都是现点现作的,所以需要花个约十分钟稍微等待一下,我觉得等待是值得的啦!


红酱也几乎是我们一般对韩式炸鸡的既定印象,所以不管去哪家店都要点上一份,里面有鸡腿加鸡翅还有块肉部位ㄡ刚好可以满足不同人的喜好需求。


不过分量来讲差不多算适合两人的分量(其实我一个人也可以吃得完就是),它们家的炸鸡都会标上辣度,但即便是像这款并没有辣度的还是带点微微开胃的小辣,所以相当呈现韩式炸鸡的酸甜辣的特色,但还有一个像是韩式腌萝卜的淡淡香味,皮酥肉嫩,还带肉汁的甜味,是让人一吃就停不下来的美味炸鸡。


【韩式香辣鸡爪/半份/199元】
点这份完全是因为好奇的关系,因为店员一直强调这个是店内最火辣,有四颗星的程度。我最近才刚喜欢上吃鸡爪就点来试试,以分量来说不算便宜,可是鸡爪蛮大只而且肉还挺多!刚刚初入口还不觉有什么,只觉得肉还挺多的,咀嚼不到10秒那辣味旋即瞬间爆发!整个味蕾辣到好像快麻掉一样,相当有威力的辣度啊,对于嗜辣的人应该是不小的挑战!


【宫廷辣黑酱炸鸡/半份/279元】
上次吃过朴大哥以后才知道原来韩式炸鸡不只是红酱而已,还有特别的黑酱炸鸡,吃起来的味道有点像是甘醇的酱油味这样,香而不腻,甜味多一些,而这款的辣味重一点。

只是因为它那种甘醇的甜味也多,反而吃起来较不显辣,而且外皮的酥脆度像是裹了层面衣,鸡肉同样是多汁好味,三家比较起来鸡可鸡啤的炸鸡显然比较大块些,不输红酱的美味。


【真露烧酒/300元/瓶】(未成年勿饮酒 饮酒勿开车)
这个就是常常在韩剧或韩国电影里面看到的,原来价格这么高吗?可是韩剧或电影里面每次心情不好就看他们都当水喝一直灌啊!XDDD 但是喝起来好辣哈哈,可是感觉吃韩式炸鸡就是要来一罐然后豪迈的干杯啊!当然也有一般的韩国啤酒跟台啤啊,相对就比较大罐也便宜得多Up~可以喝得比较过瘾。


【宫廷鸡肉羌?/半份/259元】
虽然店员有介绍,只是我忘记这是什么部位的肉了,只是整个几乎是无骨的肉质,但我记得好像是比较稀少的部位的肉,所以肉不大块分量也不多,但软嫩多汁,外皮同样相当酥脆带着酱汁的甜辣,而且吃起来酥而不油腻,咬下入口肉汁挺多。伴着油脂溢出,软嫩带甜的鸡肉混著酱汁相当好吃又不带骨的美味,加上香料的些微调味,不过比起基本款的红黑酱炸鸡分量感觉少一些些,可是好吃度也更多了些。

虽然我不疯韩星也不怎么追韩剧,但不知不觉由夏天到秋天也吃了好几家的韩式炸鸡店,今天来吃的鸡可鸡啤真的是还挺不赖的!鸡肉的酱汁风味特色都有出来,特别辣鸡爪印象深刻。特别是炸鸡本身的口感做得很不错,至于贵或便宜我觉得好像每家都卖得差不多这样,但七日七日真的是特别贵就是了,如果真的要挑鸡可鸡啤的缺点的话,应该就是在摆盘上吧!用的是大白盘,其实炸鸡分量还不错,除此之外就没太多配料,难免炸鸡在盘中显得孤单了,这部分倒是可惜,不然今天点的我们都还挺喜欢的就是!简单的心得提供给大家参考Up~看店家粉丝团讲最近来用餐打卡还有95折优惠,可以多少省到一些喔!


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◎介绍店铺:[鸡可鸡啤 韩式炸鸡专门店 逢甲夜市│西屯区]
◎地址:台中市西屯区文华路20-7号
◎电话:04-2452-7009
◎营业时间:05:00Pm-01:00Am
◎消费提醒:近文华路86巷,福星停车场或逢大路可停车步行过来
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今天刊登了《酸甜带辣的韩式红酱炸鸡热潮正兴起 来瓶啤酒更对味》一文


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