▲亚洲最佳101家餐厅，台湾鼎泰丰拿下第2名。(图／东森电视)

记者黄士原／台北报导

美国美食网站“每日一餐”(The Daily Meal)网站每年都会亚洲最佳101家餐厅排名，2015年的第1名由香港添好运拿下，第2名为台湾鼎泰丰，第3名是四季酒店的龙景轩，第4名是东京的akazawa，第5名为上海的黄埔会。而台湾入榜的餐厅除了鼎泰丰外，还有台中乐沐（38名）、MUME（59名）及RAW(62名）。

台湾鼎泰丰曾拿下2013年亚洲最佳101家餐厅排名第1名，但到2014年却掉到第6名，今（2015)年虽然还是输了香港添好运，但排名是大幅回升到的2名。倒是2014年的冠军数寄屋桥次郎（Sukiyabashi Jiro）在今年掉到第25名。

2014年入榜台湾餐厅有鼎泰丰、DN innovación(已无营业)、台中乐沐法式餐厅、Osteria by Angie、la cocotte、72牛肉面，只有鼎泰丰、台中乐沐再度入榜。倒是今年有2家新入榜餐厅，分别是MUME及江振诚新开设的RAW，而江振诚在新加坡的餐厅Restaurant ANDRE也在榜内，排名41名。


▲RAW在2014年底开幕，就入榜2015年的亚洲最佳101家餐厅，排名62。(图／黄士原摄)


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