文／MOOK景点家旅游生活网编辑部廖启佑整理报导
早餐风气兴起，拜访充满特色的早餐店家来一顿美味的餐点，不仅为自己开启明亮美好的一天，更是一场小小的晨间探险，新竹县就有一家由棺材店转行卖起早餐的店家，美味健康的餐点加上充满话题的背景，吸引不少客人登门朝圣，成为到了新埔必访的另类景点。
棺材店转型成为早餐店，木砖屋成话题。（图片提供／木砖屋）
位于新竹县新埔镇的“木砖屋”原为当地有33年历史的老棺材店，随着现代人的殡葬习俗改变，棺材店生意也不如以往，后来便由原店主的第三代孙女陈玟怡与丈夫李培基接手经营，将原本的棺材店转型开始经营起主打健康的早餐店，以砖头做为主要墙面搭配原本用来制作棺木的木材元素点缀，发散一种舒服质朴的古早氛围。
美丽的光影透射进店内营造一股温馨竟日的空间氛围。（图片提供／木砖屋）
蔬菜蛋烙饼。（图片提供／木砖屋）
在餐点上，木砖屋坚持使用在地新鲜食材，当天手工制作，包含亲自熬煮的豆浆、来自关西茶厂的红茶，还有餐点里的莎莎酱、洛神花蜜等，都是由主人使用新鲜蔬果精心制成，为的就是希望可以让来到这里的客人都能吃得安心又健康。
里肌猪排蛋饼。（图片提供／木砖屋）
新鲜自制的里肌猪排蛋饼与新鲜豆浆。（图片提供／木砖屋）
