记者游t
如／台北报导

喜欢海贼王的朋友有眼福了！位在新北市中和区景平路，有间特殊的韩式料理店，店内除了卖精致菜肴外，从入口处、结账柜台、墙壁、天花板等处，皆可以发现大量的海贼王搜藏，让人一进入店内，就忍不住连声惊叹。


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“OP精致韩式料理”厉害之处，从一进入店内便可发现，摆满整间店的海贼王搜藏，是老板耗费10多年至各处搜集来的。“一开始因为家里放不下，想搬一些过来，后来干脆把整间店放满海贼王。”爱海贼成痴的老板，今年27岁，因为外婆是韩国人，想传达出正统的韩国家乡味，因而决心与家人创业，成立韩式餐馆。

“一开始开餐厅的时候，外婆和妈妈拿了很多一般韩国餐厅有的辣椒啊、挂画给我挂，一直看得很不顺眼。”坦言初创业时曾与家人对于店内摆设有过争执，老板说，在经过多次的沟通和协调，加上搜藏品过多，因而将大量搜藏放至店内，甚至自己订制展示橱窗，“没想到效果超好，吸引很多海贼迷来。”


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“OP精致韩式料理”不仅入店时满坑满谷的“海贼王景观”惊人，道地有妈妈味的韩式料理也是一绝。传承自老板外婆的韩国家乡菜，其中最经典的泡菜是自腌自制，略带呛辣却又完整保留嫌脆口感，许多客人品尝料理后，都会要求外带泡菜；以猪大骨汤为底的韩式泡菜海鲜汤，材料非常丰富，入口后可以尝到猪骨汤的香滑、海鲜甘甜以及泡菜咸辣，加上年糕入汤，让人停不下来。


▲以猪大骨汤为底的韩式泡菜海鲜汤，材料非常丰富。（图／记者黄克翔摄）

“石锅拌饭”则以大量蔬菜为吸睛焦点，在上桌时仍滋滋作响的石锅内将蔬菜、肉类、蛋和白饭混和均匀，配上依照每日不同的限定小菜，饭菜中的锅巴带有焦香气，咬入口中多层次的口感令人惊艳。


▲“石锅拌饭”则以大量蔬菜为吸睛焦点。（图／记者黄克翔摄）
在品尝美食之余，若对海贼王有兴趣的朋友，老板也会趁闲暇时光来到桌旁讨论，借此认识更多同业，分享对于搜藏过程中的乐趣。“以后希望可以呈现更多海贼的东西，让店里更有生命力。”年轻老板的创业梦，有着别人眼中炙热的“海贼精神”。

OP精致韩式料理
地址：新北市中和区景平路240巷2弄9号
电话：(02)2947-6284
营业时间：1130~2100 (周二公休)