5位帅老板开卖美式冰沙 花生果酱三明治超惊奇口味

优游网发布于2017-12-21 18:00

不只台湾便利商店有卖冰沙,欧美国家的也有很特别的消暑冰品“果昔”,今年7月在台北市东区的巷弄里,5位帅气的大男生合开了一间专卖果昔的饮品店WooGo,在酷热的炎炎夏日里来上一杯口感绵密又冰镇的果昔,绝对是一大享受。

▲WooGo两位帅气的老板Robbie(左图左)和Jason。果昔(smoothies,右图)

实习记者邱韵蓉/台北报导、摄影

不只台湾便利商店有卖冰沙,欧美国家的也有很特别的消暑冰品“果昔”,今年7月在台北市东区的巷弄里,5位帅气的大男生合开了一间专卖果昔的饮品店WooGo,在酷热的炎炎夏日里来上一杯口感绵密又冰镇的果昔,绝对是一大享受。

▲WooGo内部以紫色做基底,明亮整洁(左图)。非常有趣的Menu,让客人非常好奇想每一样都品尝看看(右图)

果昔(smoothies)是欧美流行的传统饮料,由多种天然水果,果汁和零脂冷冻优格新鲜现调而成。来自加拿大的WooGo老板Jason提到,这里的果昔是用他们自制的无脂优格,加上新鲜果汁、冷冻水果、雪贝(sorbet)和少许的冰块制作而成。他说,与台湾冰沙最大的不同在于,为了完整呈现水果本身的酸甜口味,他们不再额外加糖,冰块量也少了很多。台湾的冰沙大多是用碎冰做底,吃起来口感比较粗糙。

▲果昔都是使用新鲜水果现做

WooGo的菜单也是一大特点,中文名称都非常有创意。其中一项饮品叫作花生果酱三明治(左图),乍听之下以为是轻食类的点心,其实是有浓郁花生酱口味的果昔(smoothies),添加了酸甜的蔓越莓汁、草莓优格与草莓雪贝,喝起来真的就像在吃花生果酱三明治,绵密细腻的口感。先尝到草莓的酸甜,接着是满嘴浓浓的花生酱味,却完全不冲突,味觉的多层次享受。第一次光顾的余小姐表示,本身就喜欢花生酱,喝到”花生果酱三明治”,真的觉得很惊奇,原来也能在冰沙里尝到花生酱的美味。

5位老板当中,Robbie和Sagiv 是在美国加州土生土长的美国人;Jason和 Adam 是来自加拿大的冰沙达人,同时喜爱骑单车的兄弟党;Tim 是位精通西班牙文及程式设计文台湾人。之所以取名叫”WooGo”是因为创业者是由五位英俊的大哥创的,所以取“五哥”的谐音。

Jason说,他们在国外很常喝,来台湾之后有天很想喝,却始终找不到卖这种饮品的店,之后5个人就决定要开一间专卖店,让不论是来自国外的爱好者或台湾本地人都能品尝到好喝果昔。

▲WooGo店内的墙壁装潢,都是出自好几个艺术家之手。

另一位来自美国加州的老板Robbie表示,由于5个人都不是餐饮出身,当初创业开店时遇到非常多困难,筹备了一年多才在上个月正式开幕。另外,他也提到,来到这里开店也认识了许多附近的艺术家,之后也会结合一些展览办活动,希望这间店不只是卖饮品也能发展成艺文空间。

【WooGo】
电话:02-2778-0182
地址:台北市大安区敦化南路1段233巷42号
营业时间:周一至周日 11:00~22:00
价格:
小杯(330c.c) NT. 85
中杯(500C.C) NT. 110
大杯(660C.C) NT. 135

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