▲哭哭！花莲知名老店“庙口红茶”不再24小时营业。（图／东森新闻）

旅游中心／花莲报导

花莲美食有许多店家都强调24小时不打烊，包括在网络上相当红的公正包子、周家蒸饺及庙口红茶，消夜时段也人潮不减，是许多游客到访花莲的必吃名店。但最近几年，自由行陆客减少3成，店家请不到员工，不再坚持24小时营业，游客、当地居民更是不舍抱怨，现在花莲消夜都没东西吃了！

在花莲赫赫有名的“公正包子”小吃店，7、8名员工挤在店内，熟练的将馅料包进包子皮中在折上几折，忙碌的手没停过，每到假日人潮络绎不绝，24小时营业更方便，是许多游客心中必吃名店，但现在店家大呼“没有人要做啊！”改变营业时间，只做到晚上7点就收摊，少做一点，人也能少请一点。

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隔壁知名的“周家蒸饺”也一样有人手不足问题，无法24小时营业，店家说现在营业到1点半、2点，若人手回来，一样会恢复24小时。2间知名美食开业几十个年头荣景不再，近年都因为请不到员工，不愿24小时营业，让许多老饕相当失望，感叹花莲现在都没什么地方可以吃消夜了，毕竟能选择的只有几种，实在很不方便。

不只在地人没消夜吃，不少不知情的观光客也扑空，半夜来买时店家早就准备收摊，只好转移阵地，没想到连知名的老店庙口红茶也一样，凌晨2点就打烊，凌晨时分催促客人快点，“只能外带”。24小时消夜老店生意受影响，除了请不到员工，连带也缩短营业时间了。

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