文／MOOK景点家陈玟霖整理报导
 
春暖花开，除了联想到满开的樱花及盛产酸甜的草莓外，抹茶也是春日必吃的品项之一。许多品牌配合着春天的到来，推出不同与抹茶相关的甜点，不论是冰品、蛋糕还是饮品都让喜爱抹茶风味的饕客们垂涎。以下整理七间近期推出最新抹茶圣品，抹茶爱好著们千万别错过。

1.Cold Stone

知名连锁冰品店Cold Stone在每一季皆会推出全新口味及新品，这次配合春日更是祭出“极浓抹茶系列”，将双倍极浓的抹茶风味添加在冰淇淋、饮品及松饼中，打造全新“清新GOOD抹柠”、“浓宇治莓好”、“旭日东f 冰淇淋松饼”、“浓抹茶雪溶奶茶”以及“女王驾到”等全系列商品。“清新GOOD抹柠”将宇治抹茶冰淇淋与柠檬牛奶冰淇淋融合，让人有一吃就惊艳的好滋味；“浓宇治莓好”则是利用治抹茶冰淇淋，拌入酸甜草莓、Q弹小麻|欤?箍诟卸嘣?岣唬弧靶袢斩? 冰淇淋松饼”打造出日本富士山形象的抹茶松饼，只有在全台15间限定门市贩售，是夏日品尝抹茶冰品的最佳选择。

2.?利茶?X全联

抹茶魅力袭卷全台，来自日本京都宇治的百年抹茶品牌“?利茶?”求新求变，近期与屡屡创下联名甜点话题的全联合作推出11款抹茶甜点。全系列商品使用?利抹茶粉，坚持古传制法精神，将碾茶研磨成细致且高品质的粉末，使其本身散发出更浓厚的香气，不同于一般绿茶，结合各式甜点，风味新清淡雅，口感独特，于4月13日正式发售。

3.星巴克

大家喜爱的咖啡品牌星巴克也配合今年母亲节档期推出两款母亲节抹茶风味蛋糕“抹茶戚风蛋糕”及“抹茶起司蛋糕”。其中“抹茶戚风蛋糕”使用京都顶级的抹茶粉，利用抹茶独有的特殊风味融入在湿润Q弹的戚风蛋糕中，抹上浓郁风味的抹茶与原味香缇奶油，并点缀上九号红豆令人垂涎。

而“抹茶起司蛋糕”则是以抹茶慕斯与奶香浓郁的起司融合，起司中更添加私房制作的杏仁脆饼，层次丰富，口感极佳。