耐著性子排队非吃不可 齐味饺子馆小菜征服客人的胃

优游网发布于2018-04-14

优游旅行网推荐阅读:我很少愿意排队等用餐的,但这家店是兆君特别带我来,说是味道真的很不赖,也只好耐著性子等待,看着小小的店里多半都是父母带小孩来用餐,柜子里的小菜已经所?无几,兆君急着去跟老板娘把我们要吃的东西全点起来,以免真的上桌了没得吃。


文、图/米儿

好友兆君十分推荐的“齐味饺子馆”,特别推荐她爱吃的几道菜:“这里的耳丝真的很好吃!一定要试试!”兆君带着我们走进人满为患的店里,一边说着。

%乃?龋?0颗70大洋,算起来不便宜的水饺,不过馅料很实在,高丽菜、韭菜和猪肉的比例很好,让不爱韭菜饺子的我都觉得很好吃,而且面皮不会死硬,咬起来也有弹性,难怪一颗要价7大洋

我很少愿意排队等用餐的,但这家店是兆君特别带我来,说是味道真的很不赖,也只好耐著性子等待,看着小小的店里多半都是父母带小孩来用餐,柜子里的小菜已经所?无几,兆君急着去跟老板娘把我们要吃的东西全点起来,以免真的上桌了没得吃。

听说老板娘是韩国华侨,东西都做得干净精致,等我们点的牛骨汤面、饺子、大卤面、耳丝、凉拌豆芽、还有老板娘招待的鸡丝西生菜一一上桌,果然颇有韩国小菜文化的FU。我倒没有很爱耳丝,但我却无法放过“雪菜豆皮”,一向不爱吃雪菜的我,居然被这拌了生豆皮的小菜给征服了,咸香而入口后带点奶香喉韵的口感,让第一次来的我,已经开始盘算下次来要点什么了!

隔没几天,因为胡姊一直叨念着要来吃这里的炒码面,于是三个人又杀去吃了一次,吃到了香辣的炒码面,可惜那天忘了带相机!但经过二次造访,我的心得是:即便是有三个人,面也只能点一碗,再加上水饺和小菜就够了,千万别跟我们一样一人点一碗面啊!

凉拌豆芽,40大洋,豆芽很爽脆,也很入味,加了小鱼干的鲜味,吃起来就很爽口。老板娘特别招待的凉拌鸡丝,走酸甜风格,吃起来十分清爽。

雪菜豆皮,40大洋。生豆皮吃起来带奶香,很是特别,雪菜的咸味和生豆皮组合起来,真是非常咸香对味啊,耳丝,80大洋,切得薄透的耳丝,还和了猪头皮下去,卤得是挺入味的,但是在味道上仍然偏甜,所以我没那么喜爱。

牛骨面,130大洋,这道面就非常韩国口味,就是把牛骨熬成白浓的汤底,但是这里的做法较为清淡,并且加了蛤蜊提鲜,所以面碗里满满都是蛤蜊,料也很多,个人觉得吃这碗最超值!

炸酱面,100大洋。很有韩国风味的炸酱面,吃起来就是韩式口味偏甜的那种,面条很有嚼劲,但说真的我没有很爱这种带甜味的炸酱。

大卤面,120大洋。好大一碗、料多实在的大卤面,里头的食材都处理得很精细,吃起来也是香滑烫口,宽面条裹了汤汁送入口里特别扎实,不过味道偏淡,适合喜欢清淡口味的人。

菜单很简单,但说真的以小面馆来说,价格不算便宜,不过可以吃出用料实在,也值得了!

本文作者:米儿

政大中文系毕业就投入美食记者工作,再加上从小在厨师妈妈的调教下,对食物的敏锐度相当高,不仅爱吃也很爱下厨。因工作之故经常要各地趴趴走探寻美食,同时将美食心得发表在部落格,并常举办揪团吃美食的活动,著有“揪团试吃报告”一书。

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【齐味饺子馆】
地址:台北市文山区景华街178号
电话:02-2933-6561
营业时间:11:30-14:00;17:30-21:00(周二公休)



今天刊登了《耐著性子排队非吃不可 齐味饺子馆小菜征服客人的胃》一文


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