清迈特色美食 入口即化的超强鸡爪粥

优游网发布于2018-04-15

优游旅行网推荐阅读:清迈古城美食千变万化,这摊鸡爪粥的汤头超棒,鸡爪入口即化,连平常不爱吃鸡爪的我也震慑于其风味!


文、图/小盛

清迈古城美食千变万化,这摊鸡爪粥的汤头超棒,鸡爪入口即化,连平常不爱吃鸡爪的我也震慑于其风味!

这次的清迈小吃要介绍的是一间粥店,但这间跟一般我吃过的粥店不太一样,是间卖鸡爪的粥店,要不是朋友带我来我还不知道有这么一间店的存在,不过这间店只有泰文名称,所以我也不知道如何称呼,其位于清迈古城外东南方Sridonchai Rd.上靠近Chang Klan Rd.的交叉路口、3C商场Pantip Plaza的对面,因此位置也不会太过于难找。

这间粥店其实卖的东西不多,只有卖排骨粥以及鸡爪粥而已,排骨粥要价42B,鸡爪粥价格还比排骨粥还要贵,要价52B,以泰国小吃的价位来说是比较高的,但其实配料还算非常丰富,也难怪价位偏高。

这鸡爪粥的配料非常丰富,有两颗鸡蛋、数支鸡爪、猪血、肉片,而主食除了米饭之外还有些许冬粉,感觉就像是大杂烩般,不过这粥品的汤头颜色深遂,看起来就是十分入味可口!

平常我真的不是很爱吃鸡爪,但是这鸡爪真的让我觉得真的很惊叹,因为平常吃到的鸡爪又干又扁,但这间鸡爪粥的鸡爪却是非常肥厚,吃起来很满足,而鸡爪肥厚之后之余本身又煮到入口即化,看得出煮这鸡爪花了很多心力,不须费力就可以很容易地将鸡爪完食。

鸡爪粥除了米饭之外,还有些许的冬粉,米饭跟冬粉的搭配非常独特,而汤头部分则是味道非常厚重,口感极为浓郁,因此不管是鸡爪、猪血还是肉类都煮到非常入味,让我一尝这鸡爪粥之后就喜欢上了这模独特的浓郁气味!!

来到清迈很多次,许多在地小吃也吃了不少,原以为都差不多吃遍了,但没想到这次在清迈朋友带我来吃的鸡爪粥竟是如此奇特,也是我第一次吃到的滋味,亦是我另外的新发现,下周即将再度前往清迈旅行,希望届时在清迈还有更多美食的新发现。

清迈未知名鸡爪粥
地址:Sridonchai Rd.上,近Chang Klan Rd.的交叉路口
(Pantip Plaza 3C商场对面)

小盛的流浪旅程
每一趟流浪、每一次旅程都是为了追寻,虽然自己也不清楚追寻的是什么,但最后能获得的却是比自己想像的更多,因此我的流浪旅程将会持续不断地走下去。



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