1280元的汉堡里有什么?澳洲牛肉、伊比利猪及挪威鳕鱼

优游网发布于2018-04-16

优游旅行网推荐阅读:一个汉堡是用什么食材可以卖1280元呢?在台北君悦酒店人气餐厅Cheers欢饮廊推出的限时大堡口福汉堡季活动的菜色之一“陆海空总汇堡”,其采用澳洲沙朗牛肉做成的210公克重的汉堡肉、重120公克的酥炸挪威鳕鱼与墨西哥酥脆鸡腿排,以及西班牙伊比利猪腊肠来陪衬,售价破千来到1280元,外一款酥炸海中鲜味堡也要1080元。



▲陆海空总汇堡售价1280元。(图/君悦酒店提供,以下同)

旅游中心/综合报导

一个汉堡是用什么食材可以卖1280元呢?在台北君悦酒店人气餐厅Cheers欢饮廊推出的限时大堡口福汉堡季活动的菜色之一“陆海空总汇堡”,其采用澳洲沙朗牛肉做成的210公克重的汉堡肉、重120公克的酥炸挪威鳕鱼与墨西哥酥脆鸡腿排,以及西班牙伊比利猪腊肠来陪衬,售价破千来到1280元,外一款酥炸海中鲜味堡也要1080元。


▲辣味鸡腿佛卡夏堡。

台北君悦酒店人气餐厅Cheers欢饮廊,自3月8日起至31日推出“大堡口福汉堡季”活动,除了首推的重量级陆海空总汇堡之外,还有包含整只软壳蟹、视觉效果惊人的酥炸海中鲜味堡(1080元)、辛香过瘾的辣味鸡腿佛卡夏堡(480元)、细腻清爽的香酥蟹肉堡(520元),以及油脂肥美的伊比利猪帕尼尼(540元),和着重养生的鹦嘴豆蓉堡(540元)等多种选择活动期间。凡着迷彩服饰或配件点用海陆空总汇堡,即可享有精选啤酒买一送一优惠。


▲酥炸海中鲜味堡。


▲伊比利猪帕尼尼。

陆海空总汇堡选用澳洲Choice等级沙朗制成绞肉后,加入新鲜洋葱碎,再手拍成为每个重约210公克的汉堡排,接着以230度煎台先将汉堡排表面煎至淡淡焦香,再送入烤箱以160度烤10分钟至七分熟。每块重约120公克的肥美鳕鱼块,以裹上啤酒面糊后直接入油锅的英式炸鱼法,确保面衣酥脆而鳕鱼软嫩。而重约120公克的无骨煎烤鸡腿排以墨西哥辣味手法呈现,以200至230度高温煎烤8分钟。其他还有充满烟熏滋味的伊比利猪腊肠片,以及浓郁的却达起司、生菜、番茄、烤紫洋葱片与酸黄瓜片。


▲鹦嘴豆蓉堡。



今天刊登了《1280元的汉堡里有什么?澳洲牛肉、伊比利猪及挪威鳕鱼》一文


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