▲“钻石切割牛小排”。(图／黄士原摄)

旅游中心／综合报导

原烧推出新菜色！3月1日起除了原本套装的肉品之外，消费者还可以再加点“钻石切割牛小排”这道新菜色。主厨吴威勋表示，当初到日本考察时，发现日本的刀工很精细，于是想把这种刀法加入原烧的餐点之中，而有了这道石切割牛小排，肉品等级是美牛Choice等级。

由于石切割牛小排是一整块肉，厚度为2.5公分，所以原烧会提供专人帮忙烧烤，让口感可以达到外酥内软，然后消费者可以根据自己喜好，沾柚子和风酱、葱盐酱及红酒盐来提味。只要在4月30日前消费两客套餐并上网打卡，就可以获得398元优惠价，原价则是480元。