▲一风堂新口味浓醇味噌。(图／一风堂提供，以下同)
记者黄士原／台北报导
一风堂登台即将届满4年，在4周年的前夕，将推出四款全新拉面，分别是“芳醇酱油”、“一风堂黑”、“淡丽Xi”、“浓醇味噌”，4月1日开始推供。另外，全台湾8间店铺于4月1日至4日一早开店时间及下午5点，将各提供40碗新口味拉面免费吃。
芳醇酱油是酱油拉面，汤头是鸡清汤与特制酱油(7~8种酱油)制成，面条为中粗曲面；一风堂黑的汤头使用的是豚骨汤，再加入特制黑香油与特制辣味噌，风味浓厚，面条使用的是Q弹极粗曲面；淡丽Xi，汤头是由鱼介、鸡清汤组成的W(双)汤头，面条使用了中细直面，特制炸红葱头加上特制鸡肉丸子让风味更提升；浓醇味噌是由5款味噌与特制配方调制出来的味噌汤头，加入了蒜香风味十足的绞肉，面条为中粗曲面。
▲一风堂新口味淡丽盐。
▲一风堂新口味芳醇酱油。
▲一风堂黑。
