陪伴高雄人超过50年的大港饭团分家 老店搬家到正兴路

优游网发布于2017-12-04 11:00

位在正兴路的大港饭团听说是原高医大港饭团原班人马迁移至此,原址由亲戚继续经营,老店总是会有分家的消息传出,我想我们已经见怪不怪了,反正哪边好吃我们就往哪去,相信有许多老顾客,一定跟我们有同样想法。

文、图/影子

原来我们熟悉的高医美食早点,大港饭团已经搬家了,透过同好的回报得知此讯息后,一直想找时间过去,终于我们来了。位在正兴路的大港饭团听说是原高医大港饭团原班人马迁移至此,原址由亲戚继续经营,老店总是会有分家的消息传出,我想我们已经见怪不怪了,反正哪边好吃我们就往哪去,相信有许多老顾客,一定跟我们有同样想法。

即使搬迁到新地址,人气一样不减,排队人龙很长,等个十几分钟是家常便饭,为了古早味饭团等再久也值得。

新店面更宽敞,也更明亮通透,大多数的朋友都是排队买饭团,其他的早点商品,就得直接跟里面的阿伯来点,建议可一人排队买饭团,一人点其他饮料或早点。

现场负责包饭团的是镜头这位阿姨,手脚俐落没话说,协助帮忙的应该是阿姨的小孩吧,一人帮阿姨补货,另一位帮忙结账,感觉一家人很和乐也很亲切。

阿姨的手都没停过,几秒的时间就可以包好一颗饭团,让排队人龙消化的快,不用等太久。

古早味饭团就是加了这一味咸蛋黄,一颗颗咸蛋黄整齐排列,阿姨一敲蛋壳破裂,快速把咸蛋黄刮出,然后把蛋白丢到大桶子里收集。

一锅锅的内容物就是包饭团所需材料,有肉松、萝卜干、酸菜、肉燥等等配料,虽然店家提供的口味众多,但大部分民众选择的口味还满近似的,大概这些台面上看到的材料就能完成客人所需。

包饭团不可或缺的老油条,已经被处理成一小段,方便阿姨包进饭团里,饭团有了油条才会酥香脆好吃。

阿伯是负责其他早点,当老公排队买饭团同时,影子负责点蛋饼和饮料,阿伯人很亲切,当时影子不晓得店家结账流程,阿伯还很热心告知。

已经泛黄的价目表,不晓得是不是从旧店时期延用至今,充满岁月痕迹,也包括店家五十年来的回忆点点滴滴。

多年前莎莎带着食尚玩家团队,来到当时高医的旧店面采访截图,就被贴在室内餐台上,说明这家才是正港的大港饭团吗?不清楚搬迁因素,或许这是人气老店无奈的地方,身为消费者的我们无权过问这些,我们只求店家的东西能够维持以往品质。

红茶豆浆15元/小杯

最后我们点了一杯红茶豆浆、九层塔蛋饼、咸蛋饭团,豆浆喝起来并不会很甜,比较偏豆浆味,红茶味少了一些。

九层塔蔬菜蛋饼27元

网友一致推荐,来这里一定要点一份九层塔蔬菜蛋饼,手工制的蛋饼糊,煎起来有厚度,口感软Q,加上有九层塔香气与蛋香,最后还要淋上店家准备的沾酱,甜甜的酱料配蛋饼很好吃。还记得2010年我们吃到的九层塔蔬菜蛋饼,饼皮较薄里面是充满蔬菜和九层塔模样,和现在看到的蛋饼,有很大的不同。

咸蛋饭团35元

饭团一颗Size可不小,拿18-55mm镜头盖充当比例,这饭团比影子的手臂还要粗。早期吃大港饭团时,印象中米饭是比较湿黏,这次似乎有比较好一些。

选了最平凡却是最古早味的咸蛋黄口味,就能让我们的胃口满足,沙沙的咸蛋黄,散发着醇香搭配萝卜干、肉松、油条就很美味可口,好怀念这滋味,糯米饭虽然比较偏软,但少了湿软状况,可以说比之前的大港饭团好吃呢。

大港饭团在高雄经营五十年左右,即便迁移了当初所在地,换了新环境老店人气依旧不减,老顾客口耳相传之下,排队人潮盛况每天都上演,似乎比当年我们在旧店看到的情景有过之而无不及,证明只要东西好吃,价格实在,自然而然会吸引更多客人前来,高雄在地大港饭团,推荐给大家。

地址:高雄市三民区正兴路158号

电话:07-3808501、0926-667826

营业时间:05:30~11:30

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