▲帝国咖啡馆内部。

记者游t
如／布拉格报导、摄影

走访欧洲几个国家一遭，会发现被列为“最美10大咖啡馆”的老咖啡馆真不少。气派的外观、挑高的内里空间，加上古典美学的衬托，最好还有身着仿佛电影中走出来的晚宴般礼服的服务生，此般气氛确实也是亚洲难寻的咖啡馆空间，在捷克布拉格就有一间“帝国咖啡馆”，同样名列世界最美之列，却能用台币不到3百元的价格，品尝一顿米其林午餐。


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以华丽的马赛克砖为文明的“帝国咖啡馆 Cafe Imperial”，隐身在布拉格的帝国饭店里头。帝国饭店自1914年开业，建筑本身是联合国教科文组织保护的历史建筑，同时也被评选为捷克最豪华的饭店之一，要价不斐。然而，虽然饭店价格高昂，旅客却仍可以选择到帝国咖啡馆试试餐食，感受经过时间细腻淬炼出的建筑美丽。

在欧洲多处可见，装潢精美的老咖啡馆，多数兴起于19世纪末至20世纪初，因为经济复苏，加上知识分子社交活动活跃，因此咖啡馆成为重要的聚集地点。已经超过百年历史的帝国咖啡馆，作家卡夫卡等人也曾是座上宾，经过时代演变而留下来的细致，更凸显其美丽。


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动植物的马赛克砖、金壁辉煌的灯饰、墙上的拼砖画，全都显示了帝国咖啡馆的不平凡气质。从入口处的马赛克柱，走入座位空间，每处墙面都妆点上不同的植物动物图样，洗手间里头还有两只金色的天鹅水龙头，另人眼花撩乱。欧洲的老咖啡馆多，却少有如帝国咖啡馆般，除了华丽的建筑装潢外，还能顾到用餐品质。

整体空间挑高而宽敞，内里华丽，价格却相当平实。以中午午餐为例，主餐皆为不到200克朗，台币300元以内，就能坐在“世界10大最美咖啡馆”中品尝米其林推荐美食，午餐多有3种主菜选项，鸭胸、炖鸡肉饭或者鱼肉，都以其特殊的配菜和烹煮方式，将食物的原味发挥出来，相当美味。


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地址 : Na Porici 15 | Art Deco Imperial Hotel, Prague, Czech Republic (Praha 1)
电话 : 420-246-011-440
营业时间：7:00~23:00