米其林美味打头阵百货进驻四国人气美食

优游网发布于2018-04-24 18:47

微风台北车站持续进驻异国高人气美食,继香港米其林推荐的“池记”云吞面进驻后,泰国的KhaoSoiHouse、新加坡的威南记海南鸡饭,以及...

文/MOOK景点家编辑部整理报导

微风台北车站持续进驻异国高人气美食,继香港米其林推荐的“池记”云吞面进驻后,泰国的Khao Soi House、新加坡的威南记海南鸡饭,以及日本的鸡三和亲子N<皆陆续在此设分店,且都是首次登台,吸引不少饕客尝鲜。

池记云吞面 (图/微风台北车站)

池记云吞面已抢先开卖,云吞坚持手包金鱼状,讲究皮薄馅鲜,且使用独家食材熬煮汤底,用猪骨、比目鱼、虾壳熬煮而成,成为香港代表的在地生活美食;“威南记”海南鸡饭采用重量介于1.8公斤至2公斤之间最鲜嫩的鸡只,4月25日开幕。

威南记海南鸡饭 (图/Wee Nam Kee Chicken Rice Restaurant)

来自泰北的泰式餐厅“Khao Soi House”,以浓郁的鸡汤/牛肉汤为汤底,融合咖喱和香料带来传统泰式料理金面,4月27日开幕。

Khao Soi House (图/微风)

来自名古屋的百年N<饭名店“尾张 鸡三和”,以亲子N<专卖店为主打,使用日本三大名鸡之一的“尾张地鸡”作为料理,搭配土鸡蛋和独门酱汁,打造滑嫩的亲子N<,5月19日开幕。

尾张 鸡三和 (图/微风)

【Info】

微风台北车站
地址:台北市中正区北平西路3号2F
 
池记云吞面
开幕日:4月20日
 
威南记海南鸡饭
开幕日:4月25日
 
Khao Soi House
开幕日:4月27日
 
尾张 鸡三和
开幕日:5月19日
 

全球唯一米其林铁板烧!“UKAI TEI”北上开新点

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