海港直送海鲜的“海霸锅” 超豪华2只大螃蟹在锅内! 

优游网发布于2018-05-13

优游旅行网推荐阅读:问我对这家店的第一印象是什么,我会亳不思索的回答是老板。老板人个性相当阿莎力,外表像个小男生,却是不折不扣的女生,看起来相当年轻,资历却很丰富,在此之前是在路边摊做生意。十月初这家店成立,在这期间遇到请不到服务生的窘境,在我们用餐的当天,老板一人兼服务生和厨师,相当忙录呢。


文、图/影子

问我对这家店的第一印象是什么,我会亳不思索的回答是老板。老板人个性相当阿莎力,外表像个小男生,却是不折不扣的女生,看起来相当年轻,资历却很丰富,在此之前是在路边摊做生意。十月初这家店成立,在这期间遇到请不到服务生的窘境,在我们用餐的当天,老板一人兼服务生和厨师,相当忙录呢。

别看老板大剌剌的个性,看得出来老板心里住了小女孩。以海洋蓝色为主视觉,又带有一点童话的元素在里头,餐厅里面座位数不多,大多座位都在骑楼空间。

因为没有服务生,位子是自己随意挑选。蓝色墙面配上白色桌椅,风格很清新,如果灯光可以再明亮一些,我觉得会好一点。

少了人手,有许多料理都停卖了,保留了锅物和N<饭,以及饮料等等。主要餐点价格大约在238元~388元左右。

热炒料理食材有些是来自老板自家农场,有养殖家禽和种植无毒蔬菜,海鲜则是从蚵仔寮渔港 新鲜直送。

喜欢喝一杯的朋友,后面还有一张是酒类menu,给大家参考。

● 《ET新闻云》提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。

墙壁上黑板手写菜单,应该是和热炒那一张menu一样。

海港直送海霸锅388元 (白饭或冬粉择一)

体谅老板只有一人,要负责招呼客人,还要进厨房料理餐点并送餐,加上餐点现点现做,需要久一点的时间,来用餐的朋友要有耐心。老板也自知对客人久等很不好意思,很阿莎力的会赠送一些东西给来用餐的客人,或许大家彼此体谅的结果,并没有客人抱怨,反而被老板阿莎力的举动给感动。

海港直送海霸锅里面有二只螃蟹,看起来相当豪华,海鲜从蚵仔寮渔港新鲜直送,新鲜没话说,里面还有数尾虾子。

除了锅子里的海鲜,另外附上菜盘一份、丸子一份、蛤蜊、一尾软丝,加上白饭一碗,分量相当澎湃,而这样不到四百元就吃得到。装菜盘的容器竟然是陶器花盆,店家实在太有才了,竟然把种花的花盆拿来当容器。

把菜盘丢入锅中已经满到不行了,多种蔬菜皆是来自自家农场栽种,还有多个手工丸子口感弹Q,不输外面大餐厅。汤头味道相当厚重,喝起来感觉有加了沙茶一样,会愈煮愈咸一些。

和风亲子N<258元

N<饭有附赠小菜和一碗味噌汤,特别还用厚重的木质大圆盘当托盘来送。小菜口味简单,像是秋葵配胡麻酱汁、柴鱼豆腐、炒过香菇等等,口味不突出,但也不难吃;味噌汤加了豆腐和蛤蜊,汤头会有些过咸。

从外观来看,和正统亲子N<饭有一些些不同,鸡肉块数量不多,不过肉质软嫩,加上酱汁加持,口味香甜却出奇好吃。严格来说N<饭的酱汁蛋液偏少,没有把部分白饭给覆盖,是唯一的小缺点。但在吃了第一口之后,觉得酱汁的处理得宜,味道够醇和咸香,让整体N<饭加分不少。

味噌猪肉180元/单点

给店家建议,猪肉挑选带一点油花部位,吃起来就不会这么干柴。

招牌烘蛋150元/单点

烘蛋本身煎得很香,上头的酱汁像是用了泰式酱和豆瓣酱二种酱混合,吃起来有咸甜中带一点微辣的酱汁,有创意的吃法。

凤梨冰钻100元、柠香若梅95元(点餐附90元以下饮料,超过补差额)

凤梨冰钻里面放的凤梨不晓得是不是发酵过头,和整个饮料味道有些不搭,有点可惜;柠香若梅味道就好喝多了。

最后是店家自制的甜点,味道虽然中规中矩,但感动的是,老板这么忙碌了,也要让客人吃到自己制做的甜点那份心意。

在我们文章po出时,不晓得老板找到帮手了没?整体来说,餐点不算差,有自己的特色,加上部分食材来自农场耕种,安全有把关,也是对消费者一种保障。这样的小店有了像朋友间的真诚招呼,拉近了彼此间距离,就像在朋友家作客般。即使缺少人手,老板依旧任劳任怨的干活,虽有些无奈,但遇到了,还是努力把事情做好,年轻人就是要有这种冲劲,有个性的小店,欢迎大家来和老板做朋友。

小艾莎餐桌
地址:高雄市鼓山区明伦路68号
电话:07-5522071
营业时间:11:00~00:00
公休日:周二

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