日本道地口味搬过来!荃湾台风主打的鱼介风骨胶原拉面

优游网发布于2018-05-13

优游旅行网推荐阅读:虽说香港人很喜欢新鲜感,有新食店开张都会想试一试;对拉面的喜爱似乎从未停止。最近在旺角新开了姊妹店的拉面台风,在东京转场来到香港设店,日本师傅驻场煮面,鱼介风的拉面相当鲜味。


文、图/TravelBAG

拉面台风欢新鲜感,有新食店开张都会想试一试;对拉面的喜爱似乎从未停止。最近在旺角新开了姊妹店的拉面台风,在东京转场来到香港设店,日本师傅驻场煮面,鱼介风的拉面相当鲜味。

在荃湾设店的拉面台风,店面不大,都是吧台设计,围着煮面区,可以近距离欣赏师傅煮面的过程。拉面台风场内设计有富士山作壁画,最近翻新了又加了其他日本元素。

拉面定番有4至5款,有拉面和每日限定数十碗的沾面。主打鱼介风骨胶原拉面,拉面上加了一球骨胶原,令汤汁口感更浓厚,似乎很适合女士呢!

另一款口味清新的有蕃茄芝士汤底的拉面,比起猪骨鱼介,蕃茄味道更香,也适合不好鱼味的朋友。

台风拉面的面底特别配方,面质的水分较一般的拉面少,挂汤力更高,口感亦更丰富。

拉面台风
地址:荃湾大河道81号宝成楼地下7号铺
营业时间:星期一至日 12:00 – 16:00,18:00 – 23:00
交通:港铁荃湾站A1出口,沿行人天桥往大河道方向,乘升降机落地下即达,约6分钟。
网站:
http://hk.ramen-taifu.com/ 

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