记者廖明慧／杨梅报导

再忙，也要把握跟孩子相处的时间。周休二日适合亲子同游来场小旅行，冷冷的天气泡温泉是很棒的选择，但温泉区每遇上假日就大塞车，时间都浪费在交通上，原本的休闲时光变得紧张紧凑。位于桃园地区的秘境温泉是亲子悠闲之旅的绝佳选择，东森山林温泉酒店离尘不离城，座落杨梅峰峦叠翠的美丽山城，距离台北1小时车程，拥有60万坪翠绿森林，静谧的气息和清新的空气，让身心灵得到彻地的放松。酒店内每间房间都设有专属汤屋，另有750坪SPA会馆，旅人们可健身、按摩、芳疗，让疲累的身体快速恢复元气。此外，东森山林酒店的大哥哥大姐姐还会规划各式亲子游戏，一整天欢笑声不间断，是小朋友们的好伙伴。旅游当然少不了美食，清炖羊肉炉使用带皮台湾土羊，肉嫩汤浓去寒补身，加州自助晚餐融合多国创意料理，Prime牛排吃到饱，满足全家人的挑剔的嘴。

▲冷飕飕的冬天最适合泡温泉，杨梅秘境美人汤距离台北1小时车程，交通方便适合周末家庭小旅行。（图／记者张一中摄）

每间客房都有石砌汤屋，无色无味“天然化妆水”超滋润

东森山林渡假酒店拥有无色无味的深层碳酸氢钠泉，富含丰富铁质和矿物质，具有滋润美白肌肤的功能，因此又有“天然化妆水”之称，富有黄金之泉、美人之汤的美誉，每个房间皆设有专属汤屋设计，泡汤无须担心时间限制，大人小孩池中嬉戏也不怕着凉，累了就躺在暖呼呼被窝中小憩片刻，或穿着浴袍窝在沙发上放空赏景，呼吸著山林的芬多精，享受假期的悠闲自在。

▲每一间客房内都有个人汤屋。（图／记者张一中摄）

▲近期装修过的标准双人房和精致四人房优化登场，木地板干净温润，可很放心地让小朋友赤脚嬉戏，懒人沙发则是舒服得让大人想赖著不走。（图／记者张一中摄）

▲酒店占地1万6千坪的“幸福桃花源生态步道”为大自然动植物的生态奥秘境地，10月火红枫彩蔓延天际，在微凉秋风中感受诗情画意；5月朵朵飘落的油桐花洒满林间，长长的石阶如同铺着一条白色柔软地毯。（图／记者张一中摄）

▲步道漫步还有可爱小动物相伴，小朋友与大自然快乐互动、寓教于乐。（图／记者张一中摄）

▲东森山林渡假酒店是一间对亲子与宠物很友善的饭店，不仅提供YOYO主题房和独栋的宠物客房，还特别打造的宠物户外运动区，完全专属宠物的宽广运动空间，设施包含跨栏、跷跷板、A字梯、弯道等设施。（图／东森山林渡假酒店提供）

跟大哥哥大姐姐一起玩亲子活动，一整天欢笑声不间断

快过年了，象征招财和吉利的家饰品相当受欢迎，东森山林酒店特别规划“发财树DIY”活动，松果以手作串珠缠绕，颜色缤纷又讨喜，家中财位缺少招财吉祥物？快带一颗手作的发财树回家吧！在松果哥哥和松果姐姐的教学下，小朋友恣意挥洒创意，动脑又动手，不一会儿就能轻松完成，每件作品都独一无二，小朋友获得满满的成就感。

▲松果哥哥亲切指导，小朋友完成作品超有成就感。（图／记者张一中摄）

▲快过年了，家中多摆几颗发财树坐镇，招财招好运一整年。（图／记者张一中摄）
*房客依照房数人数免费各一份 (加价购另计: 每份NT$ 150)

▲特别为亲子设计的真人版大富翁，超大的机会、命运和骰子都是巨人size，让人错觉以为身在小人国。东森哥哥姐姐带领亲子闯关、变装，欢笑声不断。（图／记者张一中摄）
*活动起始日期：2016/1/1 每周六15:30-16:30

加州阳光自助晚餐Prime牛排吃到饱，满足全家人味蕾

台湾是美食的天堂，旅游总少不了美食相伴，但全家人口味都不同，该怎么吃才能满足每张挑惕的嘴呢？东森山林渡假酒店加州阳光自助餐汇集各国高级食材，是不吃不可的Buffet，自助百汇提供美式、泰式、日式料理吃到饱，有吃不尽的创意手工菜、源源不绝的鲜鱼虾蟹、分量十足的美式烟熏碳烤猪肋排，以及每份都想尝的精致甜品，最特别的是提供Prime碳烤牛排，师傅现点现切，想吃5分熟或8分熟都可。主厨庄委章表示，因为采用最顶级的Prime牛肉，肉质软嫩鲜甜，佐特制红酒酱汁一同食用，丰富层次满足挑惕味蕾；牛排老饕们若想享受鲜甜原味，洒一些海盐即可品尝浓郁肉香。完全颠覆吃到饱牛排给人的干柴印象，光是来光顾牛排区就已值回票价，C/P值超高。

▲加州料理少不了经典的酪梨加州卷！满满的海鲜有鲑鱼、蒲烧鳗、虾蟹和新鲜水果，装盘后再浇上明太子奶油酱。海苔的酥香、海鲜的清爽，还有水果的甜美瞬间在口中炸开，丰富的层次让味觉获得最大满足。（图／东森山林渡假酒店提供）

▲源源不绝的海鲜料理一道接一道超过瘾。（图／东森山林渡假酒店提供）

▲油封蕃茄海鲈鱼。油封蕃茄做工繁复，珍珠番茄先以低温120度烘烤10小时，再浸置于冷压橄榄油中，每颗番茄都充满浓缩的果味。接着再与肉厚鲜嫩的海鲈鱼一同炙烤，是一道义式风味的海鲜料理。（图／东森山林渡假酒店提供）

▲挪威鲑鱼原条烘烤，肉厚多汁、豪迈气派。（图／东森山林渡假酒店提供）

▲加州阳光自助餐汇集各国高级食材，席的大型自助百汇提供美式、泰式、日式料理吃到饱，满足每张挑惕的嘴。（图／东森山林渡假酒店提供）

*起始时间： 2016年1月1日起至3月31日(春节期间不供应，春节另有春节主题自助餐)
自助式晚餐 NT$ 780+10% ／每位

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用“台湾土羊”清炖的羊肉炉，师傅：一只就要一万多

“为煮出纯正口味，这锅汤底要先用羊骨红萝卜、马蹄、甘蔗头慢火熬煮5小时，然后再加入桂尖、当归、青?等温补药膳。”中菜主厨黄耀廷说：“羊肉一定要使用带皮切块的肉块，吃起来才有肉鲜汤浓的豪迈感，我们是使用台湾土羊，一只就要价一万多，但为了给顾客最佳的鲜度和浓郁的肉香，即使成本高也坚持不用进口冷冻羊肉。”

冷飕飕的冬天最适合吃锅，以中医药膳的角度来看，羊肉补中益气，可减少畏冷怕寒，以现代营养学来看，羊肉富含铁质，是猪肉的6倍，很适合女性补身。现代人餐餐外食，导致热量过剩却营养不均，冬令进补首选“清炖”的烹调方式，既能补营养又不补体重，吃完暖呼呼但不会胖嘟嘟。

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▲羊肉经过小火慢熬后软嫩但不软烂，微Q的咬劲越咬越香。带皮的部分富含胶原蛋白，吃起来不油不腻。汤头看起来清淡，其实是以大量羊骨、羊肉和蔬菜炖煮，喝起来浓郁甘醇无负担。（图／东森山林渡假酒店提供）
*起始时间： 即日起至2016年3月31日
*春节期间不供应

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必吃山林秘境吐司，大人气“辣椒起司”一出炉就秒杀

来一趟东森山林渡假酒店，绝对不能错过秒杀的限量手工吐司！原味、红豆、水果、辣椒起司等四种口味一天限量24条，也就是一种口味只有6条！由于限量秒杀，尚无提供宅配服务或电话预订，到杨梅游玩的民众可在出炉时间到酒店抢购。其中最特别的是辣椒起司口味，采用香辣够味的台湾辣椒，搭配不易融化的高融点起司，每一口都吃得到香浓的起司块和红通通的特制辣椒，是相当“大人气”的西点面包，整条用手撕著吃，指尖深刻感受到面包的细致柔软和Q度，舌尖品尝到天然的奶香和自然的口感。面团全程使用鲜奶制作不加一滴水，采用新西兰进口奶油不含反式脂肪，更不使用白油或酥油等劣油，无任何保湿剂、修饰淀粉或改良剂等添加物，细致绵密又带点Q度的口感都是来自于点心房主厨余晓蕙的巧手。为了增添面团保湿性，让口感更柔软湿润，师傅以汤种混合中种面团制作，并经过新鲜酵母三次发酵、手揉30分钟以上，过程中透过揉捏的手感，精确掌握面团温度与湿度，每一条手工吐司都是师傅对品质的坚持，每一口都吃得到奢侈的真材实料。

▲隐身山林的秘境吐司，每天新鲜出炉限量秒杀。（图／记者张一中摄）

▲汤种+中种面团混合制作法搭配3次发酵，增添面团柔软度和保湿度。耗时又费工的过程让面包不加任何添加物就能绵密细致，软中带Q。（图／记者张一中摄）

▲原味鲜奶吐司散发淡淡奶香，奢华的食材经过师傅的手感烘焙，基本款白土司简单又有质感。十胜红豆吃得到整颗红豆且甜度低，是小朋友的最爱。水果口味则加入了青提子、芒果、情人果、番茄、杏桃、莱姆葡萄、蔓越莓和土凤梨等8种综合果干，营养丰富、色彩缤纷迷人。辣椒起司是最受欢迎的大人气吐司，每一口都吃得到整块的起司和香辣红椒，香辣过瘾好满足。（图／记者张一中摄）

【手工吐司】
*每周三、五、六出炉24条(春节期间照常供应，每日出炉36条)。
*四种口味，售完为止。
*价格：原味鲜奶$150／条、十胜红豆、水果、辣椒起司$180/条