文／MOOK景点家张盈盈整理报导
2016桃园地景艺术节有一项别具意义的美味体验，有别于地景艺术供游客实景参观，牵罟饭体验是充满怀旧风味的体验活动，由在地“新屋爱乡协会”串连社区妈妈，利用当季食材烹煮道地牵罟饭料理，感受年代故事，仿佛进入时光隧道，重现古早风味。
桃园地景艺术节将怀旧牵罟饭体验列入活动项目，引起热烈回响与报名。(摄影／MOOK景点家张盈盈)
牵罟(ㄍㄨˇ)是台湾过去特有的捕鱼方式之一，英文为Taiwanese Beach Seine，由此可知此牵罟捕渔手法是台湾的特色，捕鱼的方式是利用鱼群聚集并且靠近海岸时，由一艘舢舨将渔网拖撒到海里，另外两端固定在岸边，一旦发现鱼群被鱼网包围，数十位渔民再同心协力将渔网拖上岸，渔获再由这些渔民个别获得。由于这样的捕鱼方式需要每位渔民同心合作，用尽最大力气快速将鱼获拖拉上岸，目前在台湾也常以牵罟活动，来展现、鼓舞团结合作的人心。
美味的牵罟饭有着妈妈的味道，除了“好吃”，更令人吃到“温暖”。(摄影／MOOK景点家张盈盈)
牵罟饭则为当时渔民的母亲或妻子为渔民准备的便当，用铁盒承装，从底层汤品、中层有米饭与主菜、上层为配菜，丰富好吃又充满怀旧的古早味，丰盛的牵罟饭餐盒为150元，如想把铁制便当盒带回则需加价，详情可洽询新屋爱乡协会。另外也有模拟石沪体验，不但能了解先民利用石沪捕鱼的智慧，模拟的过程也十分有趣，推荐亲子一同体验。
在新屋爱乡协会可享受田园悠闲风情，也可参加石沪体验活动。(摄影／MOOK景点家张盈盈)
【Info】
桃园地景艺术节 - 牵罟饭户外办桌
时间：2016/09/25 11:00 ~ 2016/09/25 17:00
地点：桃园新屋绿色隧道
连络电话：03-3322592＃8541
(网络免费预约已额满)
脸书：桃园市新屋区爱乡协会
