为了美食住这里! 2017日本第一名饭店早餐

优游网发布于2019-01-31 01:56

日圆不断贬值,游日热潮持续延烧,由订房网举办的“乐天旅游早餐庆典”,经由网络投票等重重关卡的筛选后,“2017日本第一饭店早餐”获奖名单日前...

文/MOOK景点家编辑部整理报导
 
日圆不断贬值,游日热潮持续延烧,由订房网举办的“乐天旅游早餐庆典”,经由网络投票等重重关卡的筛选后,“2017日本第一饭店早餐”获奖名单日前揭晓,在1900多家饭店中,最后由福冈县“皇宫饭店”夺冠;亚军、季军分别是“淡路岛洲本温泉 海月馆”旅馆,以及“箱根汤本温泉 箱根 花纹”旅馆。

夺下日本第一早餐冠军的福冈县“皇宫饭店”,是唯一上榜的西式早餐。(图/乐天旅游)

第一早餐冠军的福冈县“皇宫饭店”,以营养满分的茶碗蒸和清爽柚子醋冻,搭配法式浓郁“白色高汤”炖煮的鸡骨和蔬菜汤底所制成的鸡肉火锅汤,再配上由西点师傅研发,独特的蒙布朗鲑鱼卵马铃薯沙拉,评审神田川俊郎先生盛赞:“马铃薯沙拉的味道非常动人。”

季之座饭店以当季食材作为料理。(图/季之座饭店)

季之座饭店的朝食非常丰富。(图/季之座饭店)

第二名的兵库县“淡路岛洲本温泉 海月馆”将菜色再进化,选用淡路岛名产?仔鱼和特产洋葱等食材制作成松软可口的散饭,配上放满淡路岛食材清澈香甜的鸡肉炖汤,满满的配料,让评审神田川先生如此评价:“鱼肉松软,蔬菜朴实美味,柠檬的香气非常迷人。”

第二名的特色料理兼具淡路岛新鲜食材及清爽口感。(图/乐天旅游)

第三名由“箱根汤本温泉 箱根 花纹”夺下,将自制Q弹??,加入葱香四溢的“富士山涌水猪肉汤”,搭配小田原出产的莱氏拟乌贼、箱根西麓收成的新鲜蔬菜组合成的美味佳肴。评审滨内小姐赞不绝口:“猪肉汤能品尝到手工制作的滋味,??很柔软又有嚼劲。让我深深感受到食材的美味。”

用锦木拼盘和猪肉汤做为一天的开始,绝对值得尝试。(图/乐天旅游)

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