川金会午宴菜单!独特韩式宫廷料理曝光

优游网发布于2018-06-13

优游旅行网推荐阅读:全球瞩目的“川金会”于6月12日在新加坡举行,美国总统川普和北朝鲜领导人金正恩的会面成为历史性的时刻,一举一动都备受关注,而两人的工作午宴也成...


文/MOOK景点家编辑部整理报导

全球瞩目的“川金会”于6月12日在新加坡举行,美国总统川普和北朝鲜领导人金正恩的会面成为历史性的时刻,一举一动都备受关注,而两人的工作午宴也成为关注的焦点之一。

川金会午宴 (图/Donald J. Trump)

根据白宫公布的菜单中,双方共享东西合璧的菜色,午宴的开胃菜包括鸡尾酒虾配鳄梨沙拉、东南亚风味十足的青芒果沙拉佐蜂蜜酸橙酱搭配新鲜章鱼,另外还有传统韩式料理小菜包馅黄瓜oiseon。

韩国小菜包馅黄瓜oiseon (图/Kpopcooking)

其中传统韩式料理小菜包馅黄瓜oiseon,属于朝鲜时代的宫廷料理,早期只有王与贵族才能吃,在韩国一般餐厅较少见,要特别供应宫廷料理的餐厅才吃得到。

oiseon (图/Wikimedia)

主菜有油封牛肋排搭配q烤马铃薯与蒸花椰菜,还有糖醋脆皮猪与XO酱扬州炒饭,以及用萝卜与亚洲蔬菜烹调的韩式料理豆蒸鳕鱼。甜点可以选择甘纳许黑巧克力塔、哈根达斯香草冰淇淋佐樱桃酱或是法式点心圣特罗佩塔。
 

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》https://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=18082



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