产量破10万尾 到新竹乌鱼节尝鲜去

优游网发布于2018-07-12

优游旅行网推荐阅读:“今年产量突破10万尾!”新竹县政府表示,随天气渐冷,进入乌鱼盛产季,今年的新竹乌鱼节11月2日在竹北拔仔窟登场,现场会展售“乌鱼三宝”,乌鱼膘、乌鱼胗及乌鱼子,县府也免费提供1,000份乌鱼米粉供游客品尝,更有乌鱼伴手礼摸彩活动,要让民众有吃又有拿。


▲新竹县乌鱼节请出甜美女孩推销乌鱼料理。(图/新竹县政府提供)

旅游中心/综合报导

“今年产量突破10万尾!”新竹县政府表示,随天气渐冷,进入乌鱼盛产季,今年的新竹乌鱼节11月2日在竹北拔仔窟登场,现场会展售“乌鱼三宝”,乌鱼膘、乌鱼胗及乌鱼子,县府也免费提供1,000份乌鱼米粉供游客品尝,更有乌鱼伴手礼摸彩活动,要让民众有吃又有拿。

▲乌鱼节推出的乌鱼料理,其中“乌鱼子马卡龙串”十分创新吸睛(图中下排中间)。(图/新竹县政府提供)

今年乌鱼节9日上午9点开始,为期2天,较往年不同,现场除有8千尾乌鱼行销活动外,还有养殖石斑、草虾、文蛤、虱目鱼等特产展售,其中珍贵的大闸蟹及鳟鱼也会呈现在民众眼前。县府指出,活动当天有歌唱节目及魔术表演,还有民众可参加的互动闯关游戏。

新竹渔会表示,新竹县乌鱼子因为有当地强力的九降风吹拂,口感及风味与众不同,加上10多年来与农委会水产试验所及学校单位技术合作,研发全雌养殖,更曾连续3年获得入选台湾十大优质乌鱼子肯定;渔会另外指出,今年因电费与饲料涨价,乌鱼成本也提高,因此售价可能会稍微调涨。



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