▲乐沐（Le Mout）法式餐厅主厨陈岚舒获得“ 2014年凯歌香槟亚洲最佳女厨师”奖项。（图／取自台中法式餐厅乐沐脸书粉丝团）

旅游中心／综合报导

由英国威廉瑞德商业传媒举办评选“亚洲50最佳餐厅”，在国际美食界颇具影响力，14日主办单位公布了“ 2014年凯歌香槟亚洲最佳女厨师”奖项，由来自台湾的陈岚舒获得，是第一位夺得此奖的台湾厨师。陈岚舒将在2月24日前往新加坡“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼领奖。

“能够得到世界50最佳餐厅评委员会中每位餐饮业界专家的认同，于我而言实在是一项非凡成就。”陈岚舒说，食物是她在台湾的成长过程中，不可或缺的元素，她从小热爱下厨，享受分享美食所带来的快乐。

陈岚舒毕业于巴黎斐杭迪法国高等厨艺学院（ESCF- Ferrandi），之后曾与甜点名厨赫梅（Pierre Herme） 等多位法国名厨共事，也曾在米其林星级餐厅工作过 。回到台湾后，陈岚舒2008年在台中开设乐沐（Le Mout）法式餐厅，把台湾本土食材及特色，注入法式佳肴，提供融合正统法式烹调及现代创意的佳肴。

“亚洲50最佳餐厅”今年是第2年举办，参与者来自孟加拉、缅甸 、文莱、不丹、中国大陆、香港、印度、日本、印尼、 韩国、澳门、马来西亚、菲律宾、巴基斯坦、泰国、台 湾等25个国家及地区。（资料来源：中央社）