台南6家超知名移动餐车 品尝在地味不输给餐厅

优游网发布于2017-11-29 22:48

走在台南街头,不难发现以许多移动摊车街上穿梭,不论吃的喝的各种五花八门的食物通通都有,而追寻这些餐车身影,也成了许多台南人或是游客的日常。虽然只是一台小餐车,但美味的程度绝对不输给餐厅,《ETNEWS旅游云》整理了6台美味的餐车,快跟着我们的脚步,品尝台南最美味的小吃吧!

▲糯夫米糕在台南地区可说是赫赫有名。(图/网友simpleisliving提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

旅游中心/综合报导

走在台南街头,不难发现以许多移动摊车街上穿梭,不论吃的喝的各种五花八门的食物通通都有,而追寻这些餐车身影,也成了许多台南人或是游客的日常。虽然只是一台小餐车,但美味的程度绝对不输给餐厅,《ETNEWS旅游云》整理了6台美味的餐车,快跟着我们的脚步,品尝台南最美味的小吃吧!

▲从备料、制做到贩卖,都是老板一人完成。(图/翻摄自糯夫粉丝团

糯夫米糕
散发着浓浓的麻油香,还有又Q又黏的米饭,配上入口即化的猪软骨,位在中国城附近的“糯夫米糕”有着正港古早味的口感,更有许多人会专程来买这“阿母的味道”。但由于备料、制作与兜售都是由老板一人包办,所以每天只有限量80碗,每次在餐车尚未出现时,就已经有长长的排队人潮,更有过才开卖75分钟就全部售罄的记录,要买脚步可真要够快啊!

出没地点:中国城正后方运河边(环河街)
出没时间:参考Facebook粉丝专页公告

▲用料多到会让人怕的海鲜粥,不吃一碗绝对说不过去啊!(图/翻摄自秃头老爹鲍鱼海产粥脸书

秃头老爹鲍鱼海产粥
说到台南的“深夜食堂”,可就不得不提这秃头老爹鲍鱼海产粥了,每到了10点半后就会有熟悉的身影开着餐车到街上,这台餐车的特点就是料多到会让你害怕的海产粥、海鲜面,除了有台南小吃常见的三色蛋、粉肠外,在碗缘的地方更插著大快的鲍鱼与蟹肉,保证能在这空虚寂寞的夜哩,填饱你的肚子。

出没地点:台南市民生路二段238号
出没时间:每周四及周日固定公休

▲想吃到美味又精致的甜点手脚一定要快啊!(图/翻摄自Prime派慕 '流浪甜点脸书

派慕流浪甜点
派慕流浪甜点十分神秘,没有固定营业时间、地点,只会在脸书专页上预告,且每次的甜点都是不同的惊喜,芒果布丁、提拉米苏、柠檬塔等等都是用高级且新鲜的食材制作,完全不马虎,分量少但却十分精致,倘若不早点去卡位,车上的限量甜点就会被一扫而空喔!

出没地点:参考Facebook粉丝专页

▲想要品尝古早的台南味,那绝对不能错过阿法红豆泥。(图/翻摄自鱼肠剑谱部落格

阿法红豆
红豆泥在台南是一种古早味小吃,而“阿法红豆”更是以卖红豆泥闻名,绵密又香甜的口感,不论是买回去当红豆饼或是麻|斓南诹希?蚴侵苯油谄鹄闯裕?际侨松?囊淮笙硎馨。〖/p>

出没地点:台南市中西区民族路三段19号
出没时间:08:30–03:00

▲秉持着传承三代的好技术,沈家双糕润将好味道继续延续下去。(图/翻摄自台湾名品名物中心粉丝专页

沈家双糕润
凭著传成三代的好技术,沈家双糕润将即将失传的传统点心,不仅做得又绵又软让老人小孩都能轻松享用,味道更是香甜可口。而另一样招牌九层|砍云鹄囱弹不黏牙,而且更吃得到层层分明的口感,私心的希望他们能将这份技术一直传成下去啊!

出没地点:台南市国华街3段186号,在国华街沿途移动贩卖

▲因应这时令做出调整,不只卖冰品,连热腾腾的米糕粥也有。(图/翻摄自江水号粉丝专页

江水号
说到台南的冰店,绝对不能不提“江水号”了,有着80年历史的老字号冰店,秉持传统精神,除了当天现做的配料,连糖水也是采用古法,不会太甜也不会太腻,非常有特色,且冰品的搭配也会因应时令而做出不同的调整唷!

出没地点:台南市中西区国华街三段20巷
出没时间:11:00–21:00

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