▲凤梨杨桃覆盆莓冰面。(图／台南晶英酒店提供，以下同)

旅游中心／综合报导

夏天就是要吃冰！台南晶英酒店今夏携手Ice Monster替南部的民众消暑气，双方除了各自祭出3款经典特色冰品外，也将由法籍甜点主厨罗伦领军联手打造创意联名款冰面，即日起至9月3日，每周只卖3天（五、六、日），于台南晶英酒店四楼露天泳池畔设置刨冰Bar贩售。


▲新鲜芒果绵花甜。

台南晶英酒店法籍西点行政主厨-罗伦(Delcourt Laurent)在本次快闪活动中，亲自投入冰品研发，推出3款融入蔬果以及在地食材的低卡创意冰品，分别是“荔枝玫瑰覆盆子雪”、“小黄瓜优酪雪”、及“枸杞凤梨雪”。Ice Monster此次也把3款经典冰品带到南台湾，分别是“新鲜芒果绵花甜”、“珍珠奶茶绵花甜”及“杏仁黑白切绵花甜”。以上冰品售价每份200元起。


▲珍珠奶茶绵花甜。

此外，台南晶英酒店与Ice Monster双方联手合作推出“凤梨杨桃覆盆莓冰面”，Ice Monster首次跨足南台湾即选用季令水果凤梨与杨桃，采用Ice Monster独家“棉花甜”制法制成冰品，搭配饭店甜点主厨挑选的在地杨桃蜜饯，堆叠上用新鲜覆盆子熬煮过的葛根冷面，最后点缀上覆盆子酱与罗伦主厨自制香草冰淇淋，售价220元。

贩售期间：2017 / 06 / 09 -2017 / 09 / 03
贩售时间：每周五六日
14:00-17:00台南晶英酒店1F ROBIN’S餐厅
18:00-22:00台南晶英酒店4F游泳池畔