在台北巷弄间游走 发现朝思暮想的古巴三明治

优游网发布于2017-12-01 14:48

原本只是上午想虚耗一下时间,却意外找到合胃口的Cubano。Sunny Cafe,去年起重机车友们最热门的据点之一,跟美丽动人的老板娘有无直接或间接关系则不得而知。里头空间宽敞,沙发舒服,可优雅可热络,总之是男人们的聚会好地点。

(Sunny Cafe的古巴三明治)

文、图/kuni

原本只是上午想虚耗一下时间,却意外找到合胃口的Cubano。Sunny Cafe,去年起重机车友们最热门的据点之一,跟美丽动人的老板娘有无直接或间接关系则不得而知。里头空间宽敞,沙发舒服,可优雅可热络,总之是男人们的聚会好地点。

(Sunny Cafe)

(沙发区)

(一般桌位)

(聚餐大桌)

Brunch时段入座,点新品"黄金芝麻枫糖拿铁"(NT.150)。等待期间翻菜单竟看到"古巴三明治",二话不说马上跟服务生招手加点一份,这才想起早上原本预计是不吃的。

既来之则安之,今天的咖啡不差,深烘的苦涩不过度,与奶泡及芝麻意气相投。Cubano随即上桌,乍看下令人失望,面包上有烤出来的纹线,但明显没热压。好奇问服务生才知那是特地订制的面包,上头纹路是烘焙坊事先做好的,只需上桌前丢回烤炉回温一下即可。

(好咖啡就是要配好书)

咬下去瞬间,口里爆出卡滋卡滋的声音,我眼眶几乎都快湿了。这就是俺要的阿,自看完Chef后一直想要的就是这个:香酥外在,内松而不软陷。黄芥末与德式酸黄瓜在咬合后成为好兄弟,微酸微甜酱汁与火腿肉片等结合一起再不分离...啊等等,肉片呢!

(Sunny Cafe的古巴三明治)

打开一看,有火腿却缺了猪里肌,大概是为了简化内场出餐步骤吧。以咖啡厅营运方式而言,这的确有可能。但少了juicy慢烤猪肉的肥滋滋美派作风,是否还能冠以Cubano这有待商榷,不过这面包口感与酱汁真是最近吃到最对胃的。当下不多想了,拿起报纸继续关心国家大事吧,我只是来这里杀时间而已。

(离开前又续点一杯咖啡)

Sunny Cafe
地址:台北市中正区中华路一段23号
电话:(02)2314-5333
时间:8:30~22:00

用音乐来诠释美食
小提琴家KUNI
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