蛋饼包热狗、油条逊掉了!肉粽蛋饼有没有吃过?

优游网发布于2018-11-08

优游旅行网推荐阅读:蛋饼里头包培根、热狗、油条是很常见,但里头包的是肉粽可就很少见了吧!位于高雄市的蛋饼王,除提供一般早餐店有的汉堡、三明治之外,里头还有各式奇特口味的创意蛋饼,像是巧克力香蕉蛋饼、咸蛋肉蛋饼、泡菜肉蛋饼、辣炒年糕起司蛋饼、章鱼烧蛋饼…等



▲肉粽蛋饼。(图/取自蛋饼王脸书)

记者黄士原/综合报导

蛋饼里头包培根、热狗、油条是很常见,但里头包的是肉粽可就很少见了吧!位于高雄市的蛋饼王,除提供一般早餐店有的汉堡、三明治之外,里头还有各式奇特口味的创意蛋饼,像是巧克力香蕉蛋饼、咸蛋肉蛋饼、泡菜肉蛋饼、辣炒年糕起司蛋饼、章鱼烧蛋饼…等,其中蛋饼王招牌、也是人气餐点就是肉粽蛋饼,淋上酱油膏、花生粉就成为美味餐点。

蛋饼王是卢毅嘉在7年前开设,因为家里原本就是开早餐店,再加上教会的牧师一直很鼓励年青年创业,当初就在想蛋饼一定要早上吃吗?也可以下午或晚上吃吧?于是带了一点冒险的精神,卢毅嘉从摊车开始做起,提供各种蛋饼,营业时间都是从中午开始,最近一年才开始有了店面,营业时间则是从中午12点到晚上7点。


▲巧克力香蕉蛋饼。(图/取自蛋饼王脸书)

至于招牌肉粽蛋饼是如何创作出来的呢?卢毅嘉说当初在家里的早餐店帮忙时,其中有一个老顾客说一般的早餐吃腻了,有没有比较不一样的早餐呢?卢毅嘉当时只是想捉弄他,于是就把肉粽放进蛋饼里,没想到这个老顾客竟然觉得好吃,甚至一连吃了7天,还认真的说“肉粽蛋饼”可以拿出来卖!卢毅嘉一开始也是半信半疑,后来决定创业,把肉粽蛋饼列入菜单之中,没想到就一炮而红。卢毅嘉说,在老家跟他的蛋饼王都吃得到肉粽蛋饼,不过两家味道稍有不同,蛋饼王的酱料都是自己调配。

除了肉粽蛋饼,店里也有巧克力香蕉蛋饼、咸蛋肉蛋饼、泡菜肉蛋饼、辣炒年糕起司蛋饼、章鱼烧蛋饼等等,卢毅嘉说,这些创意蛋饼都是教友一起脑力激荡出来,不过也有客人会帮出主意,有人就提过要不要跟冰淇淋结合,他们也曾尝试创作看看。卢毅嘉表示,最近则是把甜的年糕跟咸的萝卜糕再加上起士包在蛋饼里,味道还不错,另外还有一款咸口味的棉花糖蛋饼也在研发中,预计上述这两款新口味蛋饼不久之后会上市。


▲辣炒年糕蛋饼。(图/取自蛋饼王脸书)


▲创意蛋饼菜单。(图/取自蛋饼王脸书)

蛋饼王
地址:高雄市三民区河北二路18号
电话:0921-282-201
营业时间:12:00~19:00
 



今天刊登了《蛋饼包热狗、油条逊掉了!肉粽蛋饼有没有吃过?》一文


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