文／MOOK景点家整理报导
随着初冬将至，天气愈来愈冷，大家开始想吃点锅物来暖暖身子，不管是同事聚餐、家庭聚会麻辣锅都是大家冬天的好伙伴，以下六间全台必吃麻辣锅，吃完全身就能暖呼呼。
1.宽巷子
宽巷子上桌的每一盘菜都有如艺术品般精致，用猪肉片塑造的玫瑰花，用竹子串起的锅料，都让人舍不得动筷破坏它的美感，店内的鸳鸯汤头，混著喝能尝到药膳的鲜甜与麻辣的呛口，非常过瘾。
无老锅是顶王集团旗下的火锅品牌。 (图／无老锅)
2.无老锅
无老锅，店内不论是装潢，或是餐具器皿，都带有禅意的风格，口味也较为养生，招牌的养生美容锅，加入了多种中药养生药材及辛香料，以及许多自行研发的火锅配料，汤底部分相当大器，吃到最后还是满满一大锅，非常有饱足感。
遵循四川正宗古法熬制汤头的老四川。 (图／老四川)
3.老四川
老四川的味道，吃过的老饕们都赞不绝口，汤底采用四川地区正宗的古法熬煮，遵循着三香三椒三料，七滋八味九杂，不仅汤底惊为天人，在入座时，提供招待的招牌小菜，川味凉粉，也是丝毫的不马虎，Ｑ弹的凉粉吸满了酱汁，搭配着青葱花与花生粉，麻中带辣，酸而不甜，超级开胃！
詹记麻辣锅的新店面以记忆中的老台湾为设计概念。 (图／詹记麻辣锅)
4.詹记麻辣锅
詹记麻辣火锅拥有“台北必吃麻辣锅”的头衔，是老饕们口耳相传必吃的麻辣锅店，想吃的朋友们记得一定要打电话订位，不然会排队排到怀疑人生。
麻辣火锅人气王，这一锅。 (图／这一锅皇室秘藏锅物)
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