去多了东京和大阪,孰不知日本的乡下才更有味道。九州是日本通往亚洲各地的门户,既有雄伟壮丽的自然风貌,也有现代化的繁华都市,在日本列岛的南部,从上海直飞福冈,90分钟,打个盹儿就能落地。去那泡一场和式热汤,吃一份花笼便当…… 泡一场和式热汤 日本有种说法:温泉和石油都是大自然的恩赐,属不可再生资源。千万年来,温泉埋藏在地下,在地热作用下溶入了不同的矿物质。今天能够沐浴在如此美妙的水中,需要我们带着敬意。 即使在温泉之乡的日本,大分县别府的温泉也声名显赫。3000眼温泉,每分钟26万立方米的涌出量,堪称九州精华,日本第一。从高处俯瞰这个滨海城市,松林、山涧,还有小巷深处的温泉旅馆,气势磅礴的阿苏火山就在它附近,像极了宫崎骏动画片里的场景。一年四季,整个别府都笼罩在混着硫磺味的地气中,好像冬天里一口沸腾的火锅。 九州很多温泉古久、干净,标准的日式风格,有穿和服的老太太为客人端茶送饭。这些留守的老人一辈子从事服务业,认真、热情,永远宾客至上。是这些温泉旅馆内24小时永远干干净净、令人放心的浴室。其实不止这家,大分县几乎所有的温泉馆都提供洗浴用品全套,滋养系列分门别类,包括专供滋养脚底板乳液在内的各种护肤品一应俱全,品牌众多,保管能让泡澡的每个女孩都能香喷喷、满心欢喜地走出来。 捏一个日式点心 福冈一直是日本久负盛名的糕点产地之一,平时一直吃到同事们从日本带回来的精致小点心,在这里,却可以跟着师傅卷起袖管一起做。“吉井居藏馆”是小镇上的一个古宅,典型的古代日式庭院豪宅,边学边吃日式点心,是他们开发的一大农家乐体验项目。 粉红色的面团,绿色的叶子,还有果冻镶嵌在叶子根部,都说日式点心精致,亲手做一回,才明白这确实要花费心血和时间,菊花瓣要用刀刻、花芯要用竹签挤压,这些新奇的道具拿在手里,颇像小时候玩橡皮泥,不多久,自己制作的点心就一一出炉了,只要你不嫌自己做得难看,吃上一口,还真甜。 吃一份花笼便当 都市人的生活大都相通,好比我们喜欢周末开车出城,到浙江的山里吃一顿农家菜,日本人也喜欢休息日赶到大分县,钻进一家隐在深山里的老房子,吃一顿当地人制作的“山里料理”。 大分县有很多出名的“农家”,这栋由百年建筑改建的房子比国内很多“农家”更精致也更有情趣。你在山林的入口甚至看不到房子,必须沿台阶往下穿过一片竹林,林野深处,野鸡散步,鸟雀低鸣,小木屋里四面落地玻璃窗,安静得仿佛进入了世外桃源。 食物都是主人家精心准备的,他们会根据季节采摘不同的野菜,宰一只家养的鸡或捕捞几尾淡水鱼。主人是一对夫妻,就住在这栋祖上传下的房子里,为了准备今天的10份“花笼便当”,掌柜的一大清早就去山里摘菜。通常,他们每天只能制作20—30份便当,订餐的人至少提前一个月预定。 当然,价格也不低,一份“花笼便当”售价2400日币,属于农家乐里的精品版。 烧一只自己的盘子 有田是佐贺县的一个镇,因为出了著名的“有田烧”陶瓷,使这座“日本景德镇”扬名海内外。 在有田瓷器博物馆里,有大量同时代中国的瓷器,和一笔一画照样临摹的日本作品,边看边听这段历史,你就会明白日本这个民族特殊的精神,他们善于学习,又极其认真。 参观完博物馆,还能在陶瓷制作教室亲手体验一把,教室提供烧制好邮寄的业务,你会在回国后收到一只从日本寄来的自己绘图的漂亮盘子。 贴士: 地理位置:九州为日本第三大岛,由福冈、佐贺、长崎、熊本、大分、宫崎、鹿儿岛七个县组成。从上海飞福冈,国航、东航、日航每天都有航班,十分便捷。这条经典的“外国农家乐”行程在飞机上只需逗留90分钟,最适宜带家人尤其是老人前往。也可直接选择从长崎回上海,那样距离更近,只需80分钟,不过长崎的航班不如福冈多。 交通:九州各县之间均有公路、铁路、JR新干线连通彼此,行程约1至2个小时不等。而在各县境内最普遍的交通工具为有轨电车。共有4条路线,各路线以5分钟~8分钟的间隔运行,到达任何站点票价均为统一价100日元。另可购买1日乘车券,在1日有效期内使用不计次数。 购物与美食:在九州的乡下农家乐过后,可去福冈大购物,以此补足旅行的遗憾。博多地区是九州最大的商业繁华区,当地的拉面和烧酒都很闻。
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