泰国冰品店奇维奇娃登台 泰式奶茶雪冰再搭上珍珠好诱人

优游网发布于2017-12-05

优游旅行网推荐阅读:最近台湾的餐饮界悄悄的吹起一股泰国风,继WOO CAF、Nara Thai Cuisine之后,又有一家泰式品牌被引进台湾,奇维奇娃Cheevit Cheeva是来自泰北的甜点冰品店,主打融入泰式风格的韩式雪冰(Bingsu),入口即化是最大的特点,而且整家店面以白色为基底、搭配的木头桌椅,感觉就像来到泰北的咖啡店。目前奇维奇娃正在试营运中。


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▲以白色为基调的店面很美很好拍,相信是未来网美IG打卡热点。

记者黄士原/台北报导、摄影

最近台湾的餐饮界悄悄的吹起一股泰国风,继WOO CAF、Nara Thai Cuisine之后,又有一家泰式品牌被引进台湾,奇维奇娃Cheevit Cheeva是来自泰北的甜点冰品店,主打融入泰式风格的韩式雪冰(Bingsu),入口即化是最大的特点,而且整家店面以白色为基底、搭配的木头桌椅,感觉就像来到泰北的咖啡店。

奇维奇娃Cheevit Cheeva冰品口味不算少,除了招牌的泰式奶茶雪冰,还有芒果雪冰、巧克力熔岩雪冰、原味黄金韩式年糕雪冰、草莓起司蛋糕雪冰、布丁焦糖卡仕达雪冰、抹茶红豆雪冰、黑芝麻雪冰、蜜瓜马士卡澎起司雪冰,另外还有两款蜜糖吐司、两款冰沙。不过由于目前不是芒果季节,在找不到好的芒果之下,芒果雪冰目前停卖。

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▲招牌泰式奶茶雪冰。

创立奇维奇娃Cheevit Cheeva的Pair虽然大学念的是法律,但却是位爱吃甜点的女生,爱到韩国旅行的她对于当地的传统冰品雪冰(Bingsu)很喜欢,于是劝说家人让他在自家的SPA店前开设甜点冰品店,由于这样的冰品在泰北很少见又好吃,于是奇维奇娃Cheevit Cheeva成为清迈人气店家,2年内就开设了4家店,生意还比自家原本的SAP店还好。

奇维奇娃的冰品都是使用新鲜牛奶制成,以机器刨成雪冰,然后在碗上推出可爱的半圆形再端上桌,因为是使用纯牛奶制作,还是有着细致的口感、入口即化,引进奇维奇娃Cheevit Cheeva至台湾的朱老板表示,如果是用奶粉制成雪冰,融化后表面上会有一层飘浮物。

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▲蜜瓜马士卡澎起司雪冰,端上桌时还会烟雾迷漫。

奇维奇娃的冰器不是只有雪冰,以招牌的泰式奶茶来说,还会附上波霸珍珠、杏仁片及炼乳,原味黄金韩式年糕雪冰则是附上韩式年糕、杏仁片。而且每种雪冰里还会藏有惊喜,像是泰式奶茶雪冰是仙草冻,而蜜瓜马士卡澎起司雪冰则是椰奶布丁,至于其他的,就让大家自己去探索吧。

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▲蛋黄火山熔岩蜜糖吐司。

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▲泰式奶茶。

Pair也针对台湾研发出限定口味─黑芝麻雪冰,这灵感来自于台湾特有的芝麻汤圆。而蛋黄火山熔岩蜜糖吐司淋上的是鸭蛋黄,这灵感就是来自蛋黄流沙包。

至于未来会不会推出新口味呢?Pair表示这是一定会的,如果台湾朋友对于榴h拷邮芏雀叩幕埃?膊慌懦??┕?攀幸谎??诠潭ㄊ奔淠谧?袅耔垦┍??air笑着说,榴h康奈兜朗翟谔?ㄌ?乇穑?绻?抡飧鑫兜赖目腿司涂梢员芸?飧鍪奔洹<br />
地址:台北市大安区光复南路240巷23号
电话:02 2776 9055

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▲目前试营运中。



今天刊登了《泰国冰品店奇维奇娃登台 泰式奶茶雪冰再搭上珍珠好诱人》一文


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