屏东特色日式冰店 新款起司抹茶锉冰、还有玉子烧

优游网发布于2017-12-09

优游旅行网推荐阅读:才短短营业几年的小秘密日式冰店,是屏东这几年新崛起,带有日式文青风的冰店。回想2014年,刚开幕之时,还是开放式的店面,后来重新改造,才有现在充满日式温暖元素的格局,当时透过大家的口耳相传,以及众多部落客的分享,甚至也吸引了美食节目来拍摄。


屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

文、图/影子

才短短营业几年的小秘密日式冰店,是屏东这几年新崛起,带有日式文青风的冰店。回想2014年,刚开幕之时,还是开放式的店面,后来重新改造,才有现在充满日式温暖元素的格局,当时透过大家的口耳相传,以及众多部落客的分享,甚至也吸引了美食节目来拍摄,让隐藏在巷弄的小冰店,成为来屏东必造访的美食之一。

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

屏东的传统冰店不少,但像小秘密这样风格的冰店倒是少见,相当吸引年轻朋友,呼朋引伴来吃冰。特别是在假日,常常一位难求。

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

像书本一样的menu,相当用心,透过menu的首页,了解店家的使命与经营理念,还有食材取决于何处等等资讯,都是大家更了解店家的第一步。

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

冰品口味就不再多介绍,大家可以自行参考menu。

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

有人喜欢吃冰淇淋,有人喜欢单纯吃清冰,都可以满足客人口味。

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

桌上的立牌是最近刚推出的新品,喜欢尝鲜的我们,先来试试!

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

水玉紫米红豆汤80元

冬天总是有人喜欢吃热热的甜品,紫米和红豆组合好养生,再搭配店家特色白玉以及麦茶,整个暖了胃。

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

红豆要煮到粒粒分明,入口又要绵密,实在不简单,紫米的香气不时穿插在舌尖,再来一颗软Q滑口的白玉,不得不说,这一碗吃完,真的饱足。

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

贴心的店家,准备了一杯鲜奶,让客人随时可以调整变化不同的滋味,加了鲜奶,多了奶香,又是另一种境界。

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

雪顶起司花椰菜165元

起初看到冰品名字,无法和花椰菜联想在一起,直到看到实品之后才明白,店家的创意实在有趣。

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

除了冰品,另外还附上五颗自制手工白玉,以及来自日本京都宇治产的抹茶粉,来制作的抹茶酱。

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

这高度实在让人有点害怕,不过也佩服店家在制作过程,还能把造型做得这么美观,黄色起司酱是由起司和鲜奶油依比例搅打而成,外面再撒上绿茶粉,那股咸甜又带有牛奶糖的香气,一点违和感也没有。

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

好不容易吃完三分之二之后,锉冰里面竟还藏有抹茶冻和红豆,此时可以把抹茶酱再倒入其中,味道更浓郁,总之吃法没有固定,随个人开心Up。

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

起司玉子烧110元

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

午后,除了吃甜品外,小小的热食,也可以让肚子止饿。玉子烧是现点现做,用鸡蛋和高汤,再把起司包进去,除了浓浓的蛋香之外,还有起司的淡淡咸味在其中,若觉得味道不够,店家另外准备一小碟的玫瑰盐可以使用,不得不说玉子烧做得真好吃,老公特别喜欢。

屏东 小秘密冰店 mimi köri ミミ。(图/影子提供)

经营餐饮是良心事业,老板夫妇没忘了开店初衷,坚持用在地农产,以及优良产品,来制作好吃的冰品给消费者。从空间陈设,到产品研发,再再显示,店家的用心,难怪会成为屏东特色冰店。如果外地朋友,有机会造访屏东市,别忘了来寻访巷弄里的特色小店,推荐给大家。


小秘密冰店 mimi köri ミミ
地址:屏东市民享路171号
电话:0955-435723
营业时间:12:00~21:00
公休日:周二


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