▲台湾拌面。（图／取自玩笑亭脸书）

旅游中心／综合报导

日本知名拉面店《玩笑亭》因为店面租约到期而暂停营业，新的地点将移到信义区ATT 4 FUN的4楼，重新开幕日期为3月2日。新店除了原本招牌黑蒜香油拉面之外，将推出香辣风味的焱龙拉面及风行日本以台湾为名的台湾拌面，是日本社长古谷一郎先生特地为台湾所研发。

焱龙系列拉面是日本社长古谷一郎先生特地为台湾所研发的拉面，与一般麻辣不同的是，焱龙强调的不仅仅是麻与辣，同时还搭配招牌黑蒜香油与浓醇的豚骨高汤，呈现蒜香、麻辣等多层次的味道；另外，也有比焱龙辣5倍以上的酷焱龙拉面，是喜欢极重口味朋友的另一种选择。


▲焱龙拉面。（图／取自玩笑亭脸书）

如果对于拉面有研究的朋友一定知道曾经轰动全日本的台湾拌面(辣肉酱与煮熟的拉面条拌成干面)，古谷一郎社长认为既然在台湾展店了，以台湾命名的面点显得更有意义，所以再为台湾玩笑亭特制台湾拌面。有别于一般市面上的台湾拌面，在辣肉酱加入了招牌的黑蒜香油，使得辣味中带有浓郁蒜香乡。除此不加生韭菜，改用蒜头，消除了生涩呛鼻的菜青味。

地址：台北市信义区松寿路12号4楼
电话：02-7736-0789
 

今天刊登了《玩笑亭3/2重新开幕　新推焱龙拉面及台湾拌面2款口味》一文

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