夏威夷果的功效及作用有什么，夏威夷果的保存方法是什么，夏威夷果怎么吃如何选购又是什么，不知道的话优游君逐个替你解答!

夏威夷果的功效与作用

调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。

如何挑选夏威夷果

先问香味，是否清香，越清香越好。

现在市场上销售的夏威夷果都是经过加工的，都会有裂口，可以从裂口上看到果肉，如果是白的应该就是好的，如果是棕色或其他的话就是坏的吧。

夏威夷果的制作技巧

夏威夷果营养丰富，味道甘美，被广泛采用，制西饼及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不过，吃果仁亦对人有不好之处。

1.由於果粒坚硬，消化力弱人士稍稍多吃，会觉梗胃。

2.嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，颇难清理。

3.果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发豆豆喉痛痔疮。

夏威夷果的保存方法

半年

夏威夷果的食用禁忌

正因为夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，所以建议你还是直接食用干果，而不去烹饪吃。

 

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