三清山云雾茶属于绿茶，是江西上饶玉山县的名特产茶叶，从茶的名字上就可以看得出来，这是采摘三清山高海拔种植的茶树之叶，经过杀青、揉捻、干燥等绿茶的工序制作而成的。

三清山又称玉山，位于江西省玉山县与德兴市交界处，是当地著名的旅游景点，道教名山。三清山地处怀玉山脉腹地，属花岗岩构造侵蚀为主的中山地形，主体南北长12.2公里，东西宽6.3公里，平面呈荷叶形，海拔高约1816米，由东南向西北倾斜。

三清山云雾茶乡主要是在三清山东麓玉山县北部紫湖（海拔150-1567米）、三清两个乡，因有万亩茶山而得名。当地属亚热带湿润季风气候，温良湿润，四季分明。当地也办有茶叶精制厂，想要品尝三清云雾茶的朋友，还是很方便的。

同时也因为茶山海拔高，茶树常年笼罩在云雾之间，因此又被冠以“云雾茶”之名。我们常说“高山出名茶，云雾出好茶”，我们可以从古籍中找到一些三清云雾茶的评价，据清同治《玉山县志地理志》记载：此茶，“味特清冽，誉为上品。”

各地高山产茶的地方，大多也都以山名加云雾茶命名之，例如安徽的高峰云雾茶，浙江天台的华顶云雾，江西庐山的庐山云雾，江西大鄣山云雾茶，江西眉峰云雾，江西玉山的三清云雾，四川雨城云雾，江苏连云港的花果山云雾茶，湖北英山的英山云雾，湖北宜都的熊洞云雾，湖北保康的九皇云雾，湖南衡山的南岳云雾茶，贵州的贵定云雾，广西昭平的象棋云雾，陕西平利的八仙云雾等等。

如今，三清云雾茶得到精心培育和精制加工，更以“色绿、香郁、味醇、形美”而享有盛名。优等级别的三清云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后茶香是花香，茶汤清冽，色泽嫩绿有光泽度味道悠远绵长。品此茶时，先闻其香，才尝其味，慢饮细啜，满口留香，舌底生津。

三清云雾茶十分耐泡，多次续水仍不改其醇香。这是由于受到高山凉爽多雾的气候以及日光直射时间短等自然条件的影响，三清云雾产形成了叶厚、毫多、醇甘耐泡的特点。

以上就是三清云雾茶的介绍，大家去江西上饶旅游的时候，不妨去一趟茶乡，品一品当地的云雾茶～