新会陈皮|新会陈皮哪个产区的最好?新会陈皮原产地在哪里

新会陈皮

导读: ​东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金。新会陈皮:又名广陈皮,为大红柑(学名茶枝柑)的果皮,入药已有700余年历史。《本草纲目》载:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘,······今天下以广中(即今新会

新会陈皮

新会陈皮为地理标志保护产品。

新会陈皮为地理标志证明商标。

  新会陈皮:又名广陈皮,为大红柑(学名茶枝柑)的果皮,入药已有700余年历史。《本草纲目》载:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘,······今天下以广中(即今新会)采者为胜。”清康熙《本草蓬源》亦有“桔皮苦辛温无毒,产粤东,新会,陈久者良”之述。质轻而柔软,不易折断,香气特异,醇而浓郁,味甘凉香,微辛但不甚苦。

  新会著名特产——新会陈皮,是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一。


东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金。

很早就知道东甲陈皮是新会陈皮中最好的,不过东甲种柑果的很少了,其次是梅江陈皮,再次是其他乡镇,一般来说,是以下排名:1、东甲、2、梅江、3、西甲、4、天马、5、茶坑。

  柑皮以贮藏的时间越久越好,故称“陈皮”,陈皮以广东所产为佳,历史贸易中特称“广陈皮”,以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”,特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊,且乏香味而痹口。(即苦涩味)。所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵。

  陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医中的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成份配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健胃的良药。


  在凉果、食品方面,新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒,其色、香、味都具特色、制作菜肴若加入陈皮,不但辟去鱼肉的膻腥气味,且使菜肴特别可口、制作绿豆沙、红豆粥等甜品,如加入一点陈皮,味道分外芳香。

  陈皮酒便是以陈皮为主要原料酿制的著名特产,历史悠久,远销海内外。

▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

印尼产区曼特宁咖啡豆的风味介绍?曼特宁的特点是什么

曼特宁是印尼苏门答腊岛的知名咖啡,向来以香浓、沉稳、醇厚以及独特的草本风味著称,苦中带甜,低酸的风味与其独特的处理方法有很大的关联。今天我们就一起来看一下这种特殊的咖啡豆处理法。湿刨法是什么湿刨法是咖

发布于11月22日

香港镛记酒家关门破产进入清盘程序 最坏结果:烧鹅走味

兄弟不合引发争产,香港烧鹅老字号的镛记酒家母公司正式进入清盘程序。根据中央社报导,镛记创办人甘穗qG已故长子甘健成一方与次子甘琨礼一方对于股份买卖价格未达共识,清盘令17日正式生效。由于清盘人会以股东

发布于10月14日

日本宣布将从 9 月起正式开放「无导游旅行团」入境

日本在6月10日起开放外国旅客入境,但仅限带导游的旅行团形式而非自由行。接著日本首相岸田文雄不久前宣佈,日本将于9月7日起允许「无导游旅行团」入境。另外,从9月7日起,单日入境人数上限将从20,000

发布于09月01日

百万棵钟乳石挂在头顶上 密集恐惧症勿入的冲绳玉泉洞地址

冲绳的蓝天、海水以及阳光,一直是吸引旅客前往旅游的元素。不过在冲绳的山洞里,其实藏有一座巨大的钟乳石宝窟“玉泉洞”,洞穴里面拥有丰富的石柱、石笋与钟乳石,合计共超过100万支以上,走在这些天然的奇景之

发布于08月25日

祁门香螺,毛峰,金针区别哪款更好喝 祁门红茶口感特点介绍

相信很多人都知道祁门红茶,作为世界三大红茶之一的祁门红茶,出产于中国红茶之乡祁门,其名声早已闻名远洋。祁门红茶的营养价值极高,在先进制作工艺下,红茶中的产生的有益成分逐渐增多。然而祁门红茶又分为三类:

发布于08月22日

岳阳湘阴第四届乡村旅游节开幕式暨樟树港辣椒节

黑晶亚展共携手,云开大漠风沙走!6月27-30日南京(新庄)国际展览中心亚洲户外展即将盛大开幕亚洲户外展随着十四年的发展拥有众多好友今天要介绍的这位好朋友是――黑晶创意品牌简介:北京黑晶创意户外运动产

发布于08月22日

山与峰你分清楚了吗?山与峰有什么不同 区别在哪里?

一些山峰的命名混乱给驴友们带来困扰,有些连概念可能都是不正确的。我们还是自己先把山与峰的概念搞清楚,再来辨别一些山名称的真伪可能更有把握些...“山”,在学术上是这样定义的,指地壳上升地区经受河流切割

发布于08月22日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]