哥斯达黎加瑰夏拼配咖啡豆风味道产地 哥斯达黎加米拉珠庄园咖啡特点

米拉珠咖啡豆
优游网 > 特产 发布于2024-03-29

导读: 哥斯达黎加咖啡产区以创新处理方式著称,蜜处理最早就出现在这里,蜜处理按照果胶保留的程度不同,分为黑蜜、红蜜、黄蜜等不同程度的蜜处理,此外还发展出先干燥一次发酵后脱果皮,继续保留果胶二次发酵的葡萄干蜜处

哥斯达黎加咖啡产区以创新处理方式著称,蜜处理最早就出现在这里,蜜处理按照果胶保留的程度不同,分为黑蜜、红蜜、黄蜜等不同程度的蜜处理,此外还发展出先干燥一次发酵后脱果皮,继续保留果胶二次发酵的葡萄干蜜处理,多种蜜处理孕育出非常多特殊风味的咖啡豆。


瑰夏咖啡豆近二十年来颇受瞩目的咖啡种,最早崭露头角是在2004巴拿马BOP比赛上面,随后名气与价格更是一骑绝尘,远超其他咖啡品种,可以说是非常优质的咖啡品种了。


哥斯达黎加的葡萄干蜜处理和著名的瑰夏咖啡二者相结合,会碰撞出什么特殊而优美的风味呢?这支产自米拉苏产区的草莓糖能给我们一个答案,下面一起来看一下吧~


0哥斯达黎加 米拉苏庄园


哥斯达黎加咖啡通常被认为是中南美洲风味最好的咖啡之一,该国的咖啡产区拥有极高的海拔、宜人的气温和肥沃的土壤,有着十分适宜的水土环境,十分适合阿拉比卡咖啡品种的种植,造就了哥国盛产高品质的咖啡豆,全球知名的咖啡连锁品牌星巴克,便将之选纳入臻选咖啡产品系列。


前街这支咖啡豆则出自塔拉珠产区,是哥斯达黎加境内高海拔的咖啡产区之一,产区内咖啡主要采取荫遮种植。得益于高海拔种植,这里的咖啡很少受病虫害摧残,同时高海拔昼夜温差大,也有益于咖啡积累养分,结出来的咖啡果酸甜可口,处理成咖啡后风味具象多为柑橘等水果。


而米拉苏庄园便是塔拉珠产区里的一个小型庄园,庄园主是著名精品咖啡庄园小烛庄园的家族一员,不管是咖啡种植的经验还是对咖啡的热爱,都为这款咖啡豆添足了故事。


米拉苏庄园出产的这支咖啡豆中文名称是草莓糖(前街咖啡根据其表现的风味命名的),由50%瑰夏种,ET47、SL28、MAICO混合而成。瑰夏品种点奠定了这款咖啡豆的基本风味,其他优质的阿拉比卡品种则丰富了这款咖啡豆的草莓、莓果般的风味。再加上采取了保留100%果胶和零水处理的葡萄干蜜处理,这款咖啡甜感得到了一定程度上的提升。最终冲煮出来的风味是:玫瑰花,草莓,葡萄干,杏仁。


以上就是中南美洲咖啡豆产区哥斯达黎加米拉苏庄园咖啡豆的介绍,这款有着浓郁草莓酱风味的瑰夏拼配,不知道是否俘虏了你的心呢?



▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

危地马拉咖啡豆|入门精选薇薇特南果产区水洗咖啡豆介绍

在世界各大洲都多个国家均有种植咖啡,而在中美洲,拥有多个国家种植咖啡,如危地马拉、巴拿马、哥斯达黎加、洪都拉斯等,以高质量的高山极硬豆而闻名,目前成为了全球第九大咖啡生产国。危地马拉危地马拉位于北美洲

发布于03月28日

越南干旱导致咖啡等农作物产量将减产,咖啡价格持续上升

近日,据新华社报道,由于厄尔尼诺天气影响,越南目前遭遇了近一个世纪最严重干旱,这使得湄公河三角洲地区农产业受到严重打击,干旱主要集中在越南中部及南部地区。据越南农业部资料统计,东南亚第一长河湄公河的水

发布于03月27日

肯尼亚咖啡豆|锡卡产区阿萨莉亚处理厂SL28&SL34咖啡豆介绍

在世界各大洲都多个国家种植咖啡,而在非洲,可以说是咖啡里最重要的组成部分,除了拥有公认的咖啡发源地埃塞俄比亚外,还有很多国家有种植咖啡,如肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等,其中肯尼亚可以说是非洲著名产地之一

发布于03月27日

埃塞俄比亚咖啡豆|耶加雪菲产区科契尔咖啡豆介绍

埃塞俄比亚咖啡在全球咖啡市场上的知名度甚高,咖啡树也源于这个国家,是公认的咖啡发源地。该国拥有和数不胜数的咖啡原生品种,并且“咖啡”这个名字也是源于埃塞俄比亚西南部的Kaffa森林。咖啡能在埃塞俄比亚

发布于03月26日

巴西多个州出现恶劣天气,将影响巴西咖啡新产季产量

在上周五,据巴西国家气象研究所的报告称,由南方来的一股冷流将抵达巴西东南部,但由于之前巴西处于高温天气,在冷流和炎热的大气相遇将形成强烈的暴风雨天气。而这次的暴风雨天气,将对巴西圣保罗州北部和城市地区

发布于03月25日

欧盟将推迟森林砍伐法规(EUDR)实行,并计划分级制度

近日,欧盟宣布,将计划推迟去年6月发布,于2024年12月31日实施的森林砍伐法规(EUDR),并且将按照国家归类为风险类别,并按照类别提供更多的适应时间。专家认为,农业,包括咖啡生产是导致世界各地森

发布于03月24日

危地马拉咖啡豆|安提瓜产区拉米妮塔庄园花神咖啡豆介绍

在咖啡种植带里,而美洲地区正好处在咖啡种植带里,在美洲拥有不少出名的咖啡种植国家,例如巴拿马、洪都拉斯、哥斯达黎加、危地马拉等,而其中危地马拉在20世纪以及21世纪初期都是中美洲排行第一的咖啡生产国,

发布于03月21日

巴拿马咖啡豆|波奎特产区咖啡豆介绍

巴拿马咖啡在全球咖啡市场上的知名度甚高,尤其是瑰夏品种。在2005年,翡翠庄园种植的瑰夏在最佳巴拿马BOP比赛上获胜并拍卖出高价而闻名于咖啡界。巴拿马咖啡巴拿马位于中美洲,与哥伦比亚和哥斯达黎加接壤,

发布于03月20日

越南当地咖啡价格再次上升,红海问题可能升级

近日,据越南咖啡与可可协会报道,越南国内咖啡价格大幅上涨。在国际市场上,2024年5月交付的罗布斯塔咖啡上涨至3450美元/吨,而阿拉比卡咖啡价格降至182.95美分/磅,但越南国内咖啡价格进一步上涨

发布于03月19日

埃塞俄比亚咖啡豆|耶加雪菲产区果丁丁合作社咖啡豆介绍

在非洲,有不少咖啡产国,如卢旺达、肯尼亚、埃塞俄比亚等,其中埃塞俄比亚拥有全球最大的咖啡基因库,咖啡品种繁多,根据估计,如今埃塞俄比亚有近15000种咖啡品种,而且还是公认的咖啡发源地,也是非洲最大的

发布于03月19日

哥斯达黎加咖啡豆|塔拉珠产区米拉苏庄园草莓糖介绍

在中美洲,因地处咖啡种植带,因此有许多国家种植咖啡,其中有不少知名的咖啡生产国,如危地马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜、巴拿马、哥斯达黎加等。其中哥斯达黎加是全球第十四大咖啡生产国,也是中美洲最早种植咖啡的国

发布于03月16日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]