巴拿马翡翠庄园钻石山咖啡豆风味特点 钻石山咖啡品种等级划分

翡翠庄园钻石山咖啡豆
优游网 > 特产 发布于2022-07-04

导读: 说起瑰夏咖啡,人们往往会提起翡翠庄园,而谈起翡翠庄园,大多也是瑰夏系列“红标”、“绿标”等等。其实翡翠庄园在声名鹊起之前,也种植有非常优质的咖啡豆,至今仍有非瑰夏咖啡:钻石山系列咖啡豆。翡翠庄园按瑰夏

说起瑰夏咖啡,人们往往会提起翡翠庄园,而谈起翡翠庄园,大多也是瑰夏系列“红标”、“绿标”等等。其实翡翠庄园在声名鹊起之前,也种植有非常优质的咖啡豆,至今仍有非瑰夏咖啡:钻石山系列咖啡豆。

钻石山咖啡

翡翠庄园按瑰夏以及卡杜艾品种将咖啡分为两个部分,瑰夏部分有三个品牌,是我们耳熟能详的Esmeralda Special 、Private Collection、Geisha 1500(俗称红标、绿标以及蓝标,当然2021年以后就没有蓝标了,取而代之是火山岩)。而卡杜艾部分分为钻石山Diamond Mountain以及帕米拉Palmyra。


钻石山品牌咖啡拥有环境友善(Eoo-friendly)、雨林联盟认证(Rainforest Alliance Certified),产自翡翠庄园哈拉米约Jaramillo和坎纳斯维迪斯Cañas Verdes这两个最高产和著名的农场,整体咖啡种植分布在海拔1400~1700米处。


根据前街咖啡豆信息表,这支钻石山咖啡是日晒处理的卡杜艾咖啡,得益于翡翠庄园的高质量管理,它的品质上也非常优秀。


前街通过多次杯测发现这款咖啡的甜感十分优异,其风味是柑橘、明亮酸质、杏仁、蜂蜜、轻微发酵感、口感顺滑、可可余韵。


翡翠庄园不愧是巴拿马波奎特地区乃至全球知名的精品咖啡庄园,除了瑰夏咖啡,其他品种咖啡品质也十分优秀,以上就是翡翠庄园砖石山咖啡的介绍,以后考虑巴拿马咖啡的时候,除了瑰夏咖啡,钻石山同样可以考虑一下。



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