蓝山咖啡和瑰夏咖啡哪个好喝 牙买加蓝山瑰夏咖啡豆种类产区口感特点

蓝山瑰夏咖啡豆
优游网 > 特产 发布于2022-07-04

导读: 蓝山咖啡和瑰夏咖啡哪个更好喝?前者是千禧年之前的精品咖啡顶流,以酸甜苦完美平衡闻名于世,而后者是千禧年之后第三波精品咖啡浪潮的顶流,以凸显花果香、水果茶一般的口感风味俘虏了人们的欢心。可见,这两款咖啡

蓝山咖啡和瑰夏咖啡哪个更好喝?前者是千禧年之前的精品咖啡顶流,以酸甜苦完美平衡闻名于世,而后者是千禧年之后第三波精品咖啡浪潮的顶流,以凸显花果香、水果茶一般的口感风味俘虏了人们的欢心。可见,这两款咖啡各有特色,只有个人喜好之别,没有好坏之分。


不过,蓝山喝瑰夏奇妙的结合了在一起。2020年,牙买加蓝山咖啡打破了人们长久以来的印象,(水洗铁皮卡),不仅出了日晒的蓝山咖啡,还推出了蓝山瑰夏咖啡。这款蓝山咖啡豆是牙买加克利夫顿庄园生产的,克利夫顿庄园以极为严格的筛选品控著称,出产的蓝山咖啡品质卓越,那么这款瑰夏咖啡豆又会如何呢?


蓝山瑰夏咖啡豆


克利夫顿庄园,庄园早在十八世纪中期(大致在1750年左右)就开始种植和生产咖啡了。这里的咖啡种植与处理场区落于平均4300英尺(1310.64米),足够的海拔高度、午后温和云霭缭绕山林遮荫、充足的日照及富含矿质的种植土壤,提供咖啡树良好的生长条件,亦延长咖啡果实的熟成。


蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部,海拔1000-1700m,唯有这个区域的种植的蓝山才是正宗的蓝山咖啡。瑰夏咖啡豆要种植在高海拔的地区才会形成丰富的迷人花香,例如翡翠庄园种植瑰夏的海拔平均在1500m以上,而蓝山咖啡产区则只有1310m,根据前街咖啡的杯测,发现蓝山瑰夏咖啡豆的花香并不明显,只能在品尝的时候细细品尝才会感觉到有微微的茉莉花香。


这款蓝山咖啡豆与巴拿马瑰夏有着不一样的风味特点,入口有柑橘的酸质,柚子的酸甜,中段茉莉花香,余韵是蜂蜜和焦糖的酸甜。以上就是蓝山瑰夏咖啡的介绍。


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